2015 Pianirossi Solus - Toscana IGT - 4 Magnummer (1,5 L)

4x Solus Pianirossi Toscana IGT 2015 (4 Magnum, 1,5 L)

Vinenavn: Solus
Parker-point: Ikke vurderet direkte af Robert Parker / Wine Advocate (vurderet til 93/100 af James Suckling)
Fyldningsniveau: Hals
Etikettilstand: Fremragende etiket
Kapseltilstand: Fremragende
Flaskestørrelse: 1,5 L (Magnum)
Historien om vinen/vingården: Tenuta Pianirossi opstod i de tidlige 2000’ere i Maremma, tæt ved Cinigiano (provinsen Grosseto), takket være entreprenøren Stefano Sincini. Vingården forener autoktone druer som Sangiovese og Montepulciano med internationale/lokale varianter som Alicante og fremhæver terroiret i det sydlige Toscana som unikt og uberørt.
At drikke eller at opbevare: Perfekt at drikke nu efter iltning, eller opbevares yderligere i kælderen indtil 2030+ (magnum-formatet tillader en langsommere og mere udviklet modning).
Forsendelsesmetode: Forsendelse sikret via ekspresbud med stødabsorberende, termoisolerende emballage specifik for flasker.
Beskrivelse af vinen
Opnået gennem en forening af Sangiovese, Montepulciano og Alicante, Solus 2015 præsenterer en intens purpur/rubinsort farve. På næsen åbner den med en yderst rig duft af modne bær, brombær, sorte blommer og kirsebær, ledsaget af elegante noter af søde krydderier, middelhavskløft og lette trætoner fra lagringen i franske toptønder. Smagen er fyldig, blød og indbydende, båret af en god tanninstruktur og en lang, frugtdrevet afslutning.
Glas og serveringstemperatur
Anbefalet glas: Stort ballon- eller grand ballon til rødvin for at fremme korrekt iltning og åbning af aromaprofilen.
Serveringstemperatur: 16°C – 18°C. Da det er et Magnum-format (1,5 L), anbefales det at flasken tappes mindst 1-2 timer før degustationen eller om nødvendigt dekanteres.
Madparring
Den passer ideelt til traditionel toskansk køkken: rødt kød grillet, Fiorentina, stege, vildt som vildsvin i gryde eller hjort, første retter med lukket ragù og lagrede oste som Pecorino Toscano DOP.