2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Flasker (0,75 L)

12 flasker Château la petite Barde 2013 fra Montagne Saint‑Émilion

Årets 2023-årgang viser hvor meget vejrvariationer kan påvirke vinproduktionen: Naturen påny tager sine rettigheder og har pålagt vinmagerne stadig mere præcis opmærksomhed på vinmarken for at opnå optimal modenhed. Det er også charmen ved dette erhverv.

Efter en våd og kølig vinter begyndte vegetationen forsigtigt.
Foråret fugtigt og køligt førte til en langsom vækst i vinstokken og en sen blomstring: cabernet sauvignon blomstrede ensartet, mens der blev observeret lidt mere heterogenitet hos merlot.
Sommeren bemærkelsesværdigt varm og solrig gjorde det muligt at udligne den termiske mangel og indhente forsinkelsen i vinen. Modningsstarten begyndte omkring den 10. august.

September og oktober var præget af et mildt klima og nogle moderate byger omkring Listrac. Høsten begyndte den 30. september og sluttede den 12. oktober. Høstmængderne er lave. Den optimale modning af druerne var ikke entydig at fastsætte, og høstdatoen blev bestemt af observation, smagning af druerne og klimaet: En konstant årvågenhed var nødvendig ved vinstokken, og sorteringsarbejdet endnu mere intenst end sædvanlig.

Vinifikationen foregik ved moderat temperatur med det formål at fremme frugtsudtryk og en harmonisk struktur. En lille høst derfor af en vin, der er meget behagelig, charmerende, med bløde tanniner, hvis friskhed glæder ganen.

En fuldbarriques vinifikation og ti måneders fadlagring for denne årgang med en intens farve, stadig ung.

Med noter af frisk frugt, tobak og cedertræ, der øges ved iltning, annoncerer bouquetet en vin med karakter.

Se mine andre salg på Catawiki.