Olivier Baret

Auktion Over Kvalitetsvine

Håndplukket over i 20 kg kasser. Destemming og let knusning direkte i små åbne gæringsfade. 10% hele klaser inkluderet. Spontangæring ved maks. 30°C med skindlaget nedtrukket manuelt to gange dagligt i gennemsnit 16 dage. Vinen tappes direkte på fade sammen med enkelt presning fra kurvpres. Malolaktisk gæring i fadet. 20 måneders modning i gamle fade.

Handpicking into 20 kg crates. Destemming and lightly crushed directly into small open top fermentation tanks. 10% whole bunches included. Spontaneous fermentation @ max. 30deg. with the cap of skins punched down manually twice a day for an average of 16 days. Wine drained directly to barrels together with single pressing from basket press. Malolactic fermentation in the barrel.  20 months maturation in old barrels. 

2018 De Trafford – Bleuprint Syrah - Stellenbosch - 6 Flasker (0,75 L)

Indpakket i originalt papir - Rødvin - Sydafrika

Holland

verified

Bekræftet

Vintage

Producent, vinnavn

Antal flasker

Flaskestørrelse

Geografiske oprindelse

Region

Druesorter

Original emballage

Kapsel/ kork stand

2018 De Trafford – Bleuprint Syrah - Stellenbosch - 6 Flasker (0,75 L)

Udvalgt af Olivier Baret

Catawikis køberbeskyttelse

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Del denne genstand med dine venner

Beskrivelse fra sælger

Detaljer

Lignende genstande