2011 Despagne, Girolate - Bordeaux - 6 Flasker (0,75 L)

Despagne Girolate Rouge 2011

Enestående og ikke-traditionel udtryk for Bordeaux, Girolate Rouge er en prestigefyldt cuvée fra en enkelt vinmark skabt af Despagne-familien i Entre-Deux-Mers-regionen. Fremstillet af 100% Merlot reflekterer denne særegne vin en ambitiøs tilgang til vinproduktion, der kombinerer særdeles høj plantage-tæthed med omhyggelig vinmarkstyring for at opnå bemærkelsesværdet koncentration og dybde. Den sydvendte vinmark hviler på lerjord ovenpå kalkstensbund, et terroir der giver vinen både en generøs tekstur og en tydelig mineral friskhed.

2011-årgangen afslører en ekspressiv bouquet af modne brombær, mørke blommer og rigt bærfrugt, suppleret af noter af mørk chokolade, grafit, vanilje og subtil ristede eg. På ganen er den fyldig og kraftfuld med imponerende koncentration, en silkeagtig tekstur og betydelig tanninsstruktur. Under sit overdådige frugtprofil giver frisk syre og mineralske undertoner balance og definition, hvilket fører til en lang, vedvarende afslutning.

Udviklet af Despagne-familien repræsenterer Girolate en dristig og særpræget fortolkning af Merlot og demonstrerer det bemærkelsesværdige potentiale i Bany/Bordeauxs mindre konventionelle terroirer. 2011-årgangen forener frugtrigdom og gavmildhed i druen med den struktur og dybde, der er karakteristisk for en seriøs, aldersværdsrød Bordeaux.

Tildelt 90 point af Robert Parkers Wine Advocate, blev 2011 Girolate rost for sin rige, chokolade-syradet bærfrugt, grafitnuancer og betydelig struktur. Et overbevisende valg for samlere, der søger en individuel udtryk for Bordeaux, giver denne modne årgang en interessant kombination af kraft, kompleksitet og karakteristisk terroir.