Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Lhéraud Cuvée 20 ans er en af de klassiske XO’er fra huset Lhéraud, et historisk cognachus, der er meget værdsat for sin traditionelle og lidet ”industrialiserede” stil.

Teknisk datablad
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: mindst 20 år på fad
Område: Petite Champagne
Druer: Ugni Blanc, Colombard
Lagring: Limousin-egsfade
Alkoholprocent: ca. 43 % vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Næse: tørret frugt, ristede hasselnødder, lette blomsternoter
Smag: fyldig, varm med kandiseret frugt, vanilje og søde krydderier
Eftersmag: lang, elegant og let krydret

I nogle udgaver træder mere udviklede noter også frem, som flambéananas, citrus og kanel

Denne cognac er interessant, fordi den:

Ikke er så ”poleret” som de store mærker (Hennessy, Rémy Martin)
Har en mere terroirpræget og traditionel stil
Er en fremragende introduktion til seriøs cognac uden at gå op i vintage eller hors d’âge

Ved smagning:

perfekt efter middagen
bedst ren, i et ballon- eller tulipanglas
stuetemperatur (18–20 °C)
Hvem jeg anbefaler den til
Dem, der allerede drikker kraftige spiritusser (landbrugsrom, whisky lagret på sherryfade)
Dem, der vil gå fra kommerciel VSOP til noget mere dybdegående
Også fremragende som en ”betydningsfuld, men ikke ekstrem gave