Edradour 10 years old - b. 1980‹erne - 75 cl

Den klassiske flagskibsudtryk fra Edradour, berømt for at være produceret på et af Skotlands mindste traditionelle gårds-destillerier. Aldret i fulde ti år i en blanding af eks-Oloroso sherry-fade og bourbonfade, giver dette 10-årige Highland single malt en rig, tekstureret og tydeligt gammeldags profil, pakket med tørrede frugter, sød honning og varm krydderi.

Detaljeret beskrivelse

En outstanding flaske af Edradour 10 Years Old Single Highland Malt Scotch Whisky, officielt destilleret og tappet af Edradour Distillery nær Pitlochry i Perthshire Highlands.

Grundlagt i 1825 er Edradour globalt fejret som et levende museum over skotsk whiskyarv. Ved hjælp af historisk udstyr — herunder små kobber pot stills, traditionelle træ washbacks og en Morton worm tub-køler — fremstiller Edradour et håndværksmæssigt, småbatch Highland-malt med en særligt tyk, viskøs mundfornemmelse og en tydelig karakter.

Modnet i 10 år i udvalgte eks-bourbon og Oloroso sherryfade, fremhæver denne kerneudgivelse destilleriets klassiske husstil. Den kraftige kobberkontakt i de små kedler sammen med sherry-trælagringen giver en overdådig, kompleks dram, der balancerer maltet sødme med en rig dybde af tørrede frugter.

I glasset displays den en varm gylden-amber farve. Bouquets åbner med indbydende dufte af honningbyg, ristede mandler, tørrede rosiner, bagte frugter fra haven og subtilt vaniliekrydderi. På ganen er den mundfyldende, rig og afrundet, og leverer smagsnoter af julefrugtkage, mørk kakao, sødt gyldent sirup og blødt egetræs-krydderi, med en lang, glat og behageligt varm afslutning.