Mappin & Webb - Bordknive sæt (5) - Sølv, Stål, Horn, Træ

Et victoriansk udskæringssæt fra Mappin & Webb med skæfter af horn og sølv.
Victoriansk periode, slutningen af 1800-tallet
Mål: største kniv 41 cm, lille kniv 32 cm. Æske 46 x18x 5 cm

Sæt med 5 dele, hjortegevir, sølvbeslag, knive og øser af forsølvet metal, knivlængder 41 cm og 32 cm, sølvbeslag med Mappin & Webbs mærke, Sheffield-stempel 1887/88, i den originale Mappin & Webb-æske (beskadiget)

Mappin & Webb var et berømt firma inden for guldsmedekunst og sølvsmedearbejde, grundlagt i Sheffield og med fornemme butikker i London i England. I den victorianske og edwardianske periode fra 1800-tallet til begyndelsen af 1900-tallet blev disse sæt fremstillet til servering ved aristokratiske måltider og store familiefester. De blev lavet ved at kombinere hærdede stålblade fra Sheffield med ægte hjortegevir, udskåret og håndbearbejdet med detaljer i metal.

Sådanne serveringssæt blev brugt af værterne til at skære stege og fjerkræ for ved formelle middage i spisestuerne i herskabshjem. Delene blev omhyggeligt opbevaret i forede æsker for at beskytte hornet og sølvet mod tidens slid. Efterhånden som tiden gik, og spisevanerne ændrede sig i retning af enklere tilberedning og mindre kompliceret servering, blev brugen af disse store serveringssæt gradvist mindre udbredt.


.