Lochlea The W65 Edition - Bourbon & Sherry Casks - 70 cl

Lochlea The W65 Edition (56.5% ABV, 700ml) er en sjælden, lille batch single malt Scotch whisky fremstillet som en eksklusiv udgivelse til det østrigske marked. Flasket ved en kraftig fadstyrke, repræsenterer denne begrænsede udgave en meget specifik, éngangs blueprint som det uafhængige Lowland-destilleri har udtalt, aldrig vil blive gentaget.

Produceret af det familie-ejede Lochlea Distillery i Ayrshire — berømt for at dyrke 100% af sin egen byg på stedet — blev denne expression særligt flasket til specialistbutikken Potstill ved Volksoper i Wien, Østrig.

Fadets Blueprint og Tekniske Detaljer
• Ægteskabet: Whiskyen er et ægteskab af præcis tre nøje udvalgte fade: to førstefyldte Bourbon-fade (Fade #889 og #881) og en Oloroso Sherry Butt (Fade #104).
• Styrke og Renhed: Flasket ved en robust fadstyrke på 56,5% ABV, en styrke som på tidspunktet for udgivelsen aldrig før var set fra destilleriet. Tro mod Lochleas standarder er den ikke-kuldfiltreret og har sin fuldstændigt naturlige farve uden tilsat karamel.
• Oprindelse: 100% bygd af afgrøder fra Lowlands i Skotland, destilleret og modnet helt på stedet ved Lochlea-farmen.

Smagsprofil og Smagsnoter
Krydset mellem den kraftige vaniljeprofil fra de første Bourbon-træ og de rige, mørke frugter fra Oloroso-sherry-fadet skaber en smukt afbalanceret sød-krydret profil.
• Næse: Indbydende og kompleks, indledes med lækre noter af mørke frugter, rige vanilje-anker og sød honning. Følges hurtigt op af den klare friskhed af grønne æbler og et blødt strejf af varmende kanel.
• Palate: Tyk og dekadent. Mundfornemmelsen domineres af lag af frodigt mørk chokolade, som sømløst giver plads til saftige sultaniner og en forstærket stød af bagte kanel.
• Eftersmag: Meget tyk og olieret, der klæber halsen med en dybt tilfredsstillende, langvarig eftersmag af sødt egetræ, krydderi og tørrede frugter.