M. Cardelli - Manuel du cuisinier - 1838
Startbud
€ 1
Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Pragtfuldt og sjældent eksemplar af «Manuel du Cuisinier», en klassiker inden for gastronomi og ældre kogekunst.
Brugsspor på kapitælerne, hjørnerne og hængslerne vidner om bogens autenticitet og alder, men den er stadig solid og charmerende.
• Illustration: Bogen indeholder flere smukke, udfoldelige kobberstik uden for teksten (som vist på billederne), der beskriver kunsten at udskære kød, fjerkræ og fisk samt den kulinariske anatomi af de stykker, der skal serveres. Værdifulde visuelle dokumenter for borddækningens historie.
• Indre: Tekstsiderne er velbevarede med elegant typografi fra perioden. Enkelte spredte foxingpletter og brunfarvninger, typiske for papir fra 1800-tallet eller slutningen af 1700-tallet, uden at det påvirker læsbarheden. Oprindeligt stænkede eller marmorerede snit.
Antal sider: 516 sider
Mål: 15 cm i højden og 9,5 cm i bredden
Pragtfuldt og sjældent eksemplar af «Manuel du Cuisinier», en klassiker inden for gastronomi og ældre kogekunst.
Brugsspor på kapitælerne, hjørnerne og hængslerne vidner om bogens autenticitet og alder, men den er stadig solid og charmerende.
• Illustration: Bogen indeholder flere smukke, udfoldelige kobberstik uden for teksten (som vist på billederne), der beskriver kunsten at udskære kød, fjerkræ og fisk samt den kulinariske anatomi af de stykker, der skal serveres. Værdifulde visuelle dokumenter for borddækningens historie.
• Indre: Tekstsiderne er velbevarede med elegant typografi fra perioden. Enkelte spredte foxingpletter og brunfarvninger, typiske for papir fra 1800-tallet eller slutningen af 1700-tallet, uden at det påvirker læsbarheden. Oprindeligt stænkede eller marmorerede snit.
Antal sider: 516 sider
Mål: 15 cm i højden og 9,5 cm i bredden
Detaljer
Antal bøger
1
Emne
Madlavning, mad og drikke
Bogtitel
Manuel du cuisinier
Forfatter/ Tegner
M. Cardelli
Stand
Rimelig
Udgivelsesår ældste artikel
1838
Højde
15 cm
Udgave
1. udgave
Bredde
9,5 cm
Sprog
Fransk
Originalsprog
Ja
Indbinding
Hardback
Ekstramateriale
Plader eller kort, der kan foldes ud, Signeret
Antallet af sider
516
Solgt af
