Maxime Trijol - XO Cognac - 700 ml - 2 flasker

Flaskerne på billedet indeholder Maxime Trijol XO Cognac, en eksklusiv fransk spiritus fra et familieejet cognachus, der blev grundlagt i 1859.

Betegnelsen "XO" står for "Extra Old" og angiver, at de bestanddele (*eaux-de-vie*), der indgår i blandingen, er lagret på egetræsfade i mindst 10 år. Det giver spiritussen en ravfarve og en fyldig, kompleks smagsprofil med noter af krydderier, blomster og vanilje. Flasken indeholder 700 ml (70 cl) og har et alkoholindhold på 40 %.


Maxime Trijol XO Cognac kendetegnes ved sin fyldige, bløde og harmoniske karakter. Den lange lagring på franske egetræsfade har skabt en velafbalanceret struktur, hvor alkoholen går sømløst i ét med de noter, der stammer fra egetræet.
• Næse: Elegant og kraftfuld. Tydelige noter af appelsinskal, tørrede figner og ristede nødder. Der er også diskrete florale strejf – såsom jasmin og geranium – flettet sammen med sød vanilje og cedertræ.
• Gane: Blød, fyldig og silkeblød. Smagen byder på en fin balance mellem frugt og krydderier. Noter af sprød mandelkaramel med vanilje, tørret frugt, figner og let toffee smelter sammen med delikate strejf af krydderier og egetræ.
• Eftersmag: Lang og varmende. Eftersmagen er præget af en behagelig kompleksitet med vedvarende noter af *rancio* – en særlig læder- og nøddeagtig karakter, der udvikles under langvarig lagring.
Den nydes bedst ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, så alle de komplekse aromaer kan udfolde sig fuldt ud.