2001 Chryseia - Douro DOC - 1 Flaske (0,75L)

En ekstraordinær, historisk flaske 2001 Chryseia, den monumentale anden udgivelse fra joint venture mellem Prats & Symington (Bruno Prats fra Château Cos d'Estournel og familien Symington). Kommer fra en anerkendt Douro-høst, denne bemærkelsesværdige 2001-årgang fremviser fin Bordeaux-vinificerings elegance fusioneret med klassisk Douro-energi, og byder på dyb tredjeårsmaturitet og enormt samler-tiltrækning.

Detaljeret Beskrivelse
En enestående og yderst samler-værdig flaske af 2001 Chryseia, produceret i Douro-dalen af Prats & Symington.

Skabt som et historisk partnerskab mellem Bruno Prats (tidligere ejer af Château Cos d'Estournel i Saint-Estèphe) og Symington-familien (verdens førende inden for Portvin og Douro-ejendomme), blev Chryseia lanceret for at producere et verdensklasse portugisisk klart rødvin ved hjælp af fransk vinificerings-finesser og Douro-terroir.

2001-årgangen repræsenterer den anden officielle kommercielle frigivelse af Chryseia, og bekræfter dens status som en af Portugals fremragende vine. Den er udvundet af høj-kvalitets druer—primært Touriga Nacional og Touriga Franca—høstet ved Quinta de Roriz og Quinta da Perdiz, vinen blev fremstillet i temperaturkontrollerede tanke og modnet i nye franske egetøjsbarikler i 15 måneder. Over mere end to årtiers omhyggelig flasketid har den nået sit højdepunkt af kompleks, silkeblød modenhed.

I glasset fremtræder den med en dyb granat-rødbrun farve med varme ravner i kanten. Nydelsen er kompleks og aristokratisk, åbner med dufte af tørrede cassis, mørk sveskepure, cederkasse, sød tobakblade, grafit, læder, mørk chokolade og subtil mynteagtig skovbund. I ganen er den mellem til fyldig i krop, elegant og velafbalanceret, med fuldt integrerede, fløjlsagtige tanniner sammen med skarp Douro-syre, der fører til en lang, ædel og vedvarende afslutning."