Saint James 1885 - 1,0 liter

Saint James 1885 (1 Litre / 47% ABV) – En legendarisk del af spiritus-historien

Destilleret i Martinique i 1885 står denne ekstraordinære udtryk fra Saint James som et af de ældste, sjældneste og mest fejrede rom i eksistensen. Fremstillet i den gyldne æra af Saint-Pierre-destilleriet før den tragiske udbrud i 1902 af Mount Pelée, byder den på et unikt glimt ind i 1800-tallets romhåndværk, som ikke kan gentages. Flasket ved en bemærkelsesværdig 47% ABV - en signaturstyrke for Saint James' historiske udgivelser - ankommer den i brandets ikoniske firkantede glasflaske importeret af Lambert. Årtier af flasketil aging har forvandlet spiritussen og rundet dens oprindelige friskhed af sukkerrør til en dyb, fløjlsagtig eliksir. Bouqueten afslører komplekse noter af ældet læder, rig marmelade, mørk chokolade, cedertræ og delikate cigaræske-aromaer. I ganen leverer den en harmonisk struktur domineret af tørrede frugter, varm krydderi, ristede nødder og subtil eg, der slutter i en usædvanligt lang, meditativ finish. Foresøgt i private samlinger i generationer, forbliver den samlede stand af etiketten, glasset og fyldningsniveauet bemærkelsesværdigt velbevaret i betragtning af dens lange alder. Universelt anerkendt af romconnoisseurs og historikere lige, repræsenterer den meget mere end en væske - det er en flydende artefakt af enorm historisk værdi. Denne lot udgør en monumentalt mulighed for samlere, der søger et sandt helligt graal af rom-mageri-arv.