Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Lotto formateret til 6 flasker indlagt af 500 ml. økologisk extravirksolivolie produceret af Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilien - Italien.

Olie indlagt med gengivelse af nogle billeder af sicilianske lokaliteter.
Økologisk olie med meget høj densitet og belægning. Farve mørkegrøn med gyldne skær.
Krydret og urtet, tydelig og vedvarende. Smag frugtagtig middel, rund og fuld.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideel til fisk, både rå og tilberedt, men også til bønnesupper, røde kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et „unikt“ produkt præcis på grund af stedets karakteristika, hvor den produceres. Faktisk får oliventræerne næring fra mineralet, som findes i rigelig mængde i den tufholdige klippe, på hvilken de står majestætisk.
Placeringen tilfører oliven og olie en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante noter af organoleptisk kraft, som er typiske for sicilianske sorter.
Centonze-olien karakteriserer sig, som et rent og ideelt fødevaremiddel til at fremhæve alle smagene i middelhavskøkkenet, med sin grønne farve, frugtdufte og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse er de kvaliteter, der har gjort virksomheden til en aktør med en række anerkendelser på nationalt og internationalt niveau, helt frem til at blive udnævnt, i maj 2015, til Slow Food-Being: Presidio for olivenolie ekstravergine.