Kunst

Interiør og dekoration

Smykker og ædelstene

Ure, kuglepenne og lightere

Mode

Mønter og frimærker

Tegneserier og animation

Klassiske Biler, Motorcykler og automobilia

Vin, whisky og spiritus

Asiatisk Kunst og stammekunst

Byttekort

Legetøj og modeller

Arkæologi og naturhistorie

Sport

Musik, film og kameraer

Bøger og historiske memorabilia

De sjældneste manuskripter og bøger, bragt til dig af {name}

Zena Chiara Masud

Charmante édition de ce superbe traité savoureux et érudit qui conjugue l’art culinaire, la sociabilité bourgeoise et l’esprit satirique dans une synthèse typiquement française du goût et de la civilité -

Raisson, fin observateur des mœurs et chroniqueur de la vie parisienne, y propose une codification humoristique mais sérieuse de la gastronomie, abordant les règles du repas, les usages de la table, les types de convives, les manières de servir, de déguster, de converser et de juger les mets, dans un style vif, élégant et souvent ironique -

Le manuel ne se limite pas aux recettes ou aux techniques : il explore les dimensions sociales, morales et esthétiques de la cuisine, en érigeant le gourmand en figure centrale de la civilisation moderne, entre épicurisme raffiné et caricature du glouton -

Raisson y célèbre les plaisirs de la bouche comme vecteurs de lien social, d’intelligence et de bon goût, tout en critiquant les excès, les prétentions et les fautes de style gastronomique -

L’ouvrage, structuré comme un code juridique, reflète l’esprit du XIXe siècle où la table devient théâtre, rituel et miroir des hiérarchies sociales, et où la gastronomie s’élève au rang de science morale et de pratique culturelle -

Ce manuel, à la fois guide pratique et satire brillante, est un jalon dans l’histoire littéraire de la cuisine française, entre Brillat-Savarin et les chroniqueurs du Second Empire -

Horace Raisson - Code Gourmand, manuel complet de gastronomie - 1827 - Ambroise Dupont et Cie -
-> 260 pages

Très bon état de la reliure, ouvrage dans son plein cartonnage récent, frottements d'usage, tranches émoussés, dos lisse muet - 

Bon état intérieur, brunissures, rousseurs éparses - 

Service de livraison assuré sous quelques jours –

Historie, Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Bog

Horace Raisson - Code Gourmand, manuel complet de gastronomie - 1827

Bøger

Reservepris

Ingen mindstepris

Køb nu

Budget

Slutdato

lørdag

fredag

torsdag

mandag

7 april

8 april

i morgen

9 april

søndag

i dag

10 april

11 april

Lokation

Frankrig

Holland

Italien

Storbritannien

Tyskland

Belgien

Spanien

Schweiz

Irland

Grækenland

Østrig

Portugal

Israel

Litauen

Polen

Rumænien

Tjekkiet

Luxembourg

Malta

Estland

Andorra

Bulgarien

Finland

Japan

Sverige

Genstand

Opslagsbog

Bibel

Enkeltsidet tryk

Coffee table bog

Roman

Magasin

Dokument

Tryk

Exlibris

Manuskript

Turbog

Brochure

Fotobog

Avis

Tegneseriebog

Skolekort

Faksimile

Biografi

Fotoalbum

Autografbrev underskrevet (ALS)

Certifikat

Ordbog

Memorabiliasamling

Oprindelsesland

Tyrkiet

Europa

Materiale

Træ

Papir

Tilstand

Meget god

Rimelig

Som ny

Blandet / flere

Dårlig

God stand

Fremragende

fremragende stand

God stand - brugt med små tegn på aldring og mindre fejl

Rimelig stand -  brugt meget og mindre dele mangler muligvis

Ekstra tilbehør

Slipcase

Tallerkener med motiv

Signeret af forfatter

Smudsomslag

Plader eller kort, der kan foldes ud

Signeret

Indgravere af forfatter

Signeret af tegner

Håndfarvede illustrationer

Nummereret udgave

Begrænset oplag

Periode

1950-1960

16. århundrede

1920-1930

2000-2010

1701-1720

1400-1420

17. århundrede

18. århundrede

19. århundrede

Begyndelsen af det 19. århundrede

Emne

Litteratur

Illustreret

Historie

Rejse / Udforskning

Børnebøger

Religion

Geografi

Poesi

Sociologi

Videnskab

Medicin

Reference

Naturhistorie

Politik

Krigshistorie

Filosofi

Madlavning, mad og drikke

Fine indbindinger

Erotik

Esoterisme

Kartografi

Regional interesse

Jura

Teater

Stil

Surrealisme

Renæssance

Romantikken

Kunst & Håndværk

Futurisme

Symbolik

Middelalder

Senmiddelalder

Art Deco

Barok

Fauvist

Italiensk renæssance

Moderne

Dada‎

Lettrisme

Cobra

Teknik

Gravering

Træsnit

Litografi

Ætsning

Kobbergravering

Signatur

Ikke signeret

Plade underskrevet

Signeret af

Håndunderskrevet

Bind

Hardback

Læder

Softback

Halvlæder

Velin

Blanding / flere

Løs side

Portfolio

Uden indbinding

Softcover

Enkelt side

Udgave

1. udgave

Illustreret udgave

1. udgave i dette format

Begrænset udgave

Anden udgave

Genoptryk

Bøger

Denne genstand er ikke længere tilgængeligt, men der er stadig meget at udforske

Horace Raisson - Code Gourmand, manuel complet de gastronomie - 1827

Populær i Bøger

2148 genstande

Relaterede samlinger