12 bouteilles du Clos des CALADES Cuvée des Strates 2020 en Languedoc. Un vin qui a du relief. Aussi complexe qu’un terrain géologique, il dévoile des strates variées, de fruits noirs compotés, d’épices de cuisson et de garigue sudiste ! La matière est dense et raffinée, les tannins fondus. Cette cuvée issue du domaine familiale le Clos des calades, situé dans la vallée du Rhône démontre l’étonnante efficacité des assemblages Syrah et Mourvèdre sur sol argileux. Pas besoin d’une grande garde, un carafage énergique suffira à le mettre dans les meilleures dispositions. Superbe!! Voyez mes autres ventes sur Catawiki.