2008 Chateau d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Flaske (0,75L)

Bottiglia Chateau d'Yquem Sauternes 2008, perfekt, altid opbevaret i min private vinkælder.

Med en medium lemon-gul farve er 2008 d'Yquem fremtrædende og viser en allerede kompleks, overbevisende smagfuld/jordagtig duft af ristet mandel, nelliker, fugtigt jord, knuste sten og gærudtræk med en kerne af ferskenmarmelade, citron tærte, tørret ananas og allehånde. Rig, krydret og dekadent i munden, med en livlig rygsøjle, der løfter frugten, afslutter den langt og lagdelt.
Robert Parker 95/100

En strå/gul farve. Dejlige intense, livlige ananas- og flydende honningsaromaer. Vinen er meget sød, men teksturen er ret let og glat. På ganen tilføjes mandarinnoter til den modne ananas og den parfumerede, flydende honning. Der er også modne mangotoner og en stor koncentration af frugt. Vinen har en meget ren stil med rigeligt velintegreret eg. Der er frisk syre, balanceret alkohol, og eftersmagen varer meget længe.