2020 Grand Constance, Groot Constantia - Constantia - 4 Jennies (0,5 L)

Napoleons yndlingsvin, som blev leveret til ham indtil hans død i 1821 under hans eksil på øen Saint Helena.
Blandingen af Muscat de Frontignan hvid og rød giver denne vin en smuk ravfarvet farve.
Næsen viser karamel, blød karamel, tørret abrikos og fersken, afsluttet med noter af appelsinblomster.
Karamel og dehydratiseret frugt følger ganen, og den friske syre balancerer vinens sødme for at efterlade en mere elegant afslutning.
Vinificering: Vinen kommer fra en enkelt blok ved siden af den berømte Manor House, 80/90 meter over havets overflade. Skråningen vender mod sydøst med en udbytte på 4,0 t/ha for Muscadel. En lang modningsperiode sikrer, at de søde bær får tilstrækkelig sollys til at producere det gyldne nektar. Druerne blev gæret på skind i cirka en uge og blev derefter presset. Efter gæringen blev vinene overført til fade af eg for at modne i yderligere 24 måneder.
Alkoholprocent: 12,5 %Vol
Allergener: indeholder sulfitter
Premie: Double Gold - Top 100 NWC 2024
Gold - Muscats du Monde 2024
4 ½ stjerner - Platter’s Wine Guide 2025