2020 Piero Benevelli , Le Coste di Monforte - Barolo DOCG - 3 Flasker (0,75 L)

Udseende: I glasset har den en klar granatrød farve, typisk for ung Nebbiolo.

Aromaer: Næsen byder på en buket af aromaer, der spænder fra rød og mørk frugt (kirsebær, brombær) til blomsteragtige noter af rose og visne blomster. Der er også hints af krydderi, tobak og lette mineralske nuancer.

Den er elegant og velafbalanceret i smagen. På trods af sin ungdom er tanninerne allerede til stede, men velintegrerede og bløde, delvist takket være modning på store egetræsfade. Den bemærkelsesværdige syre, som er typisk for Monforte-terroiret, giver den friskhed og livlighed, hvilket gør den til en vin, der kan nydes med det samme, samtidig med at den har stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og harmonisk, med en kompleksitet, der udvikler sig over tid.

Vinfremstilling og modning

Fermentationen foregår med indfødte gærtyper og en lang maceration på skindene. Vinen modnes derefter i cirka 24 måneder i store franske egetræsfade. Dette produktionsvalg har til formål at bevare den reneste udtryk for terroiret og druesorten.

Piero Benevelli's 'Le Coste di Monforte' 2020 er en vin, der perfekt indkapsler vinhusets traditionelle stil: ligetil, autentisk og i stand til at udtrykke al den kraft og elegance, som Barolo-vine har. Monforte. Udseende: I glasset har den en klar granatrød farve, typisk for ung Nebbiolo.

Aromaer: Næsen byder på en buket af aromaer, der spænder fra rød og mørk frugt (kirsebær, brombær) til blomsteragtige noter af rose og visne blomster. Der er også hints af krydderi, tobak og lette mineralske nuancer.

Den er elegant og velafbalanceret i smagen. På trods af sin ungdom er tanninerne allerede til stede, men velintegrerede og bløde, delvist takket være modning på store egetræsfade. Den bemærkelsesværdige syre, som er typisk for Monforte-terroiret, giver den friskhed og livlighed, hvilket gør den til en vin, der kan nydes med det samme, samtidig med at den har stort lagringspotentiale. Eftersmagen er lang og harmonisk, med en kompleksitet, der udvikler sig over tid.

Vinfremstilling og modning

Fermentationen foregår med indfødte gærtyper og en lang maceration på skindene. Vinen modnes derefter i cirka 24 måneder i store franske egetræsfade. Dette produktionsvalg har til formål at bevare den reneste udtryk for terroiret og druesorten.

Piero Benevelli's 'Le Coste di Monforte' 2020 er en vin, der perfekt legemliggør vinhusets traditionelle stil: ligetil, autentisk og i stand til at udtrykke al den kraft og elegance, Monforte Barolos har at byde på.