2023 Tapada do Chaves Branco - Alentejo DOC - 3 Flasker (0,75 L)

2023 Tapada do Chaves Hvid 3 x 0,75L
3 flasker
Alentejo-regionen

Vingårdsmager: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/Anbefalinger
93 point, Revista Adega (2019 Vintage)
17,5 point, Vinho Grandes Escolhas (2018 Vintage)

VINE VARIETETER: Arinto, Antão Vaz & Fernão Pires.

Vinfremstilling
Håndplukkede druer fra de 3 hvide parceller i Castanheiro-vinmarken, beliggende ca. 400 m over havets overflade. Druerne udvælges på vingården, efterfulgt af en fuldklasepresning. Fermentationen foregår 100% i rustfri ståltanke med neutrale gær for maksimal terroir-udtryk. Modning på tank sur lie i 9 måneder med bâtonnage. I flasken i 12 måneder.

Smagsnoter
Citrus grøn farve. Klassisk aromatisk uden fadlagring profil, intens, varm og kompleks. Stærk næse med hvid frugt, blomsternuancer og citrus, antydninger af appelsinskal. Bløde og elegante fermenteringsnoter, brioche. Stor volumen og fylde på ganen, direkte frugt, med fast syre og delikat mineralitet. Afslutter meget lang, frugtig, med volumen og karakter.

Servering
Det skal serveres ved en temperatur på 14ºC.

HISTORIE
Beliggende i Frangoneiro, i udkanten af Portalegre, i regionen Øvre Alentejo, finder man Tapada do Chaves, en ejendom der har givet anledning til vine af anerkendt kvalitet i næsten 100 år.
Det dækker i alt 60 hektar, hvoraf 32 hektar er vinmarker, fordelt på 23 beplantet med røde druesorter og ni med hvide druesorter. Tapada do Chaves ligger i en region, der er stærkt påvirket af den nærliggende bjergkæde (Serra de São Mamede) og det omkringliggende skovbrug og landbrug, som giver den et specifikt mikroklima. Disse forhold spiller en afgørende rolle for kvaliteten og karakteren af de producerede vine.
Vinproduktion i Alentejo, der er over et århundrede gammel, er sjælden. Derfor er Tapada do Chaves enestående i regionen. Dens særlige og unikke kvaliteter, takket være de nærliggende bjerge, gør den virkelig unik. Druerne, der er plantet på et granitmassiv i betydelig højde, modnes langsomt og fuldt ud, hvilket afspejles i vinens ekstremt rene aromaer og en enestående friskhed i både rød- og hvidvinene.
Historien om dette mærke går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, da hr. Chaves plantede de første vinmarker på sin lille ejendom i Frangoneiro, hvilket gav anledning til en passioneret dedikation til jorden.
Tapada do Chaves-ejendommen omfatter to af de ældste fungerende vinmarker i Alentejo, med optegnelser tilbage til 1901 (gamle røde vinmarker) og 1903 (gamle hvide vinmarker).
Tapada do chaves-vinene er fyldt med et fantastisk potentiale, elegante og fyldige, og er specielt rettet mod elskere af sjældne og virkelig ekstraordinære vine.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.