2018 Bodegas Hnos. Sastre, Viña Sastre 'Pesus' - Ribera del Duero - 2 Flasker (0,75 L)

Denne fantastiske vin har en smuk kirsebærfarve med granatrande.
På næsen er den meget kraftfuld og kompleks, hvilket fremhæver drueens modenhed med frugtige aromaer (svesker) og ristet noter (ristet kaffe, toffee) fra træet, der omfavner vinen. Den har en mineralisk baggrund (kvarts og skifer) og krydrede toner (kanel, peber og lidt vanilje), menthol, træ og aromatiske urter (sandeltræ og timian).
På ganen er den elegant, velsmagende, meget frugtig, velopbygget med noble tanniner og med en behagelig kraft, konsekvent, meget udtryksfuld med fornemmelser af frisk og braiset sort frugt, kakao, engelsk chokolade, aromatiske urter, kaffebønner, bred og meget vedholdende. Kort sagt er det en fremragende vin, en trofast repræsentant for vores terroir, der kan nydes nu og i mange år fremover.