2020 Tapada do Chaves, Branco Vinhas Velhas - Alentejo DOC - 2 Flasker (0,75 L)

2020 Tapada do Chaves Vinhas Velhas Hvidvin 2 x 0,75L
2 Flasker
Alentejo-regionen

Vingårdsmager: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/Anbefalinger
95 point, Robert Parker (2022-årgangen)
94 point, Revista Adega (2018 Vintage)
18 point, Revista de Vinhos (2018 Vintage)

Vinevarieteter: feltblanding (såsom Arinto, Malvasia Fina, Fernão Pires, Tamarez & Roupeiro).

Vinfremstilling
Håndhøstet fra en vinmark over hundrede år gammel, plantet i Tapada i 1903. Manuel udvælgelse af druerne, efterfulgt af presning af hele klaser uden afstilkning. Klassisk mustklarering, ved tyngdekraften ved lav temperatur. Fermentation i rustfri ståltanke og franske egfade, ved brug af neutrale gærtyper, for at demonstrere terroirens typicitet og udtryk så meget som muligt. Modnet i 6 måneder i rustfri ståltanke og franske egfade, med bâtonnage. Flaskelagring i 24 måneder.

Smagsnoter
Straw green color. Høj aromatisk kompleksitet, citrusfrugter, appelsinblomst, tørrede urter, flint, tørrede frugter. Meget afbalanceret og intens, med en enestående kompleksitet og udtryk for frugt, med fast syre. Lang og meget vedholdende finish, der slutter frugtig, med stor elegance og karakter.

Servering
Det skal serveres ved en temperatur på 14ºC.

HISTORIE
Beliggende i Frangoneiro, i udkanten af Portalegre, i regionen Øvre Alentejo, finder man Tapada do Chaves, en ejendom der har givet anledning til vine af anerkendt kvalitet i næsten 100 år.
Det dækker i alt 60 hektar, hvoraf 32 hektar er vinmarker, fordelt på 23 beplantet med røde druesorter og ni med hvide druesorter. Tapada do Chaves ligger i en region, der er stærkt påvirket af den nærliggende bjergkæde (Serra de São Mamede) og det omkringliggende skovbrug og landbrug, som giver den et specifikt mikroklima. Disse forhold spiller en afgørende rolle for kvaliteten og karakteren af de producerede vine.
Vinproduktion i Alentejo, der er over et århundrede gammel, er sjælden. Derfor er Tapada do Chaves enestående i regionen. Dens særlige og unikke kvaliteter, takket være de nærliggende bjerge, gør den virkelig unik. Druerne, der er plantet på et granitmassiv i betydelig højde, modnes langsomt og fuldt ud, hvilket afspejles i vinens ekstremt rene aromaer og en enestående friskhed i både rød- og hvidvinene.
Historien om dette mærke går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, da hr. Chaves plantede de første vinmarker på sin lille ejendom i Frangoneiro, hvilket gav anledning til en passioneret dedikation til jorden.
Tapada do Chaves-ejendommen omfatter to af de ældste fungerende vinmarker i Alentejo, med optegnelser tilbage til 1901 (gamle røde vinmarker) og 1903 (gamle hvide vinmarker).
Tapada do chaves-vinene er fyldt med et fantastisk potentiale, elegante og fyldige, og er specielt rettet mod elskere af sjældne og virkelig ekstraordinære vine.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.