Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1,50L
1 Magnum-flaske
Gin

Masterdestillatør: António Cuco.

Destillationsproces
Syv år efter udviklingen af den originale Sharish Gin-opskrift opstod idéen om at skabe en version af, hvordan Sharish ville have været, hvis Distiller António Cuco havde besluttet at lave den samme opskrift i 2021, ved brug af al den botaniske og destillationsteknologi, der er samlet siden 2014. De oprindelige botanicals blev i det væsentlige bibeholdt. Dog blev appelsin og citron erstattet med mandarinen, bergamot og kaffir-lime. Nogle af destilleriets yndlingsaromaer og -smage blev tilføjet: citronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

Smagsnoter
Resultatet var en mere klassisk gin, tørre og mere kompleks, med en blanding af citrus-, blomster- og frugtede noter, lige som de mest kræsne forbrugere kan lide det. Det er vores top-of-the-line produkt.

HISTORIE
Det, der kendetegner Sharish Gin, er, at vi primært bruger friske og lokale produkter, samt den infusion-/distillationsmetode, der anvendes med traditionelle portugisiske stills og en langsom destilleringsproces, der fremmer kvalitet.
Det er ikke muligt at tænke på gin uden at tænke på manden. Og historien om dens skaber, António Cuco, er så ægte, som han er. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig iværksætterånd gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin-drinken til at blive en ægte "smagsalchemist", der var i stand til at skabe et bitrende og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at genfinding af dufte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbenaen, en aroma, der mindede ham om den te, S. Manços forberedte til mellemmåltidet. Han kombinerede disse minder med botaniske elementer, citrusfrugter og andre ingredienser, alt sammen fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forbliver uændret, er gået fra en hjemmelavet drik, lavet til blot at give til få venner, til en førsteklasses drik af anerkendt kvalitet og et destilleri med 1.400 m2 og en omsætning på R$1.300.000,00 (2018). Det er på Sharish Gin-destilleriet, at der findes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på blot ét sted og i blot ét år. Sharish er et voksende mærke, der forbereder sig til fremtiden.

VIGTIGT: Dette er en tilbagevendende auktion. Det eller de sikringsnumre, du ser på billederne, kan afvige fra dem på dine flasker.