2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Flasker (0,75 L)

Referencen for vinen fra herregården, siden den første høst blev flasket i 1949, afspejler den unikke temperament i vinkælderen. Mouchão-vinen stammer især fra de bedste Alicante Bouschet-druer, mens resten af partiet findes i udvælgelsen af den bedste Trincadeira fra den berømte Vinha dos Carapetos. Denne lykkelige kombination resulterer i en vin med stor personlighed, med en duftende aroma, friskhed og meget elegance.

Det er en vin, hvis smag udtrykker sin langsomme modning.
som stærkt reflekterer sin oprindelse og respekten for traditionen.

Efter håndhøstning følger druerne i små kurve til vinkælderen, hvor de efter en erfaren knusning med fødder og fermentering i stenlagre hviler Mouchão i portugisiske eg- og mahognitønder i mindst fire år. På den måde vokser den i sin fulde intensitet, karakter og robusthed, men skal stadig modnes på flaske i mindst 18 måneder mere.

Vinen Mouchão har en dyb, koncentreret farve og en karakter præget af krydderier. Dens tannstruktur og kraft giver mulighed for en lang lagring, og den kan forbedres betydeligt med op til to årtier eller endnu længere tid på flaske.


Ejendommens flagskibs-vin siden den første høst blev flasket i 1949, og som afspejler vinmarkens unikke temperament. Mouchão-vinen er hovedsageligt lavet af de bedste Alicante Bouschet-druer, mens resten af blendet findes i en udvælgelse af de bedste Trincadeira-druer fra den berømte Vinha dos Carapetos. Denne lykkelige kombination resulterer i en vin fuld af personlighed, med en duftende, frisk og meget elegant aroma.

Det er en vin, hvis smag udtrykker dens langsomme modning.
og som kraftigt afspejler dets oprindelse og respekt for tradition.

Efter at være blevet håndplukket, bliver druerne bragt i små kurve til vinkælderen, hvor de efter ekspertfodtrådning og fermentering i stenpresser hviler i portugisiske egetræsfade og mahognifade i mindst fire år. På denne måde udvikler de sig i al deres intensitet, karakter og robusthed, men de skal stadig modnes på flaske i mindst yderligere 18 måneder.

Mouchão-vin har en dyb, koncentreret farve og en krydret karakter. Dets unikke tanninstruktur forbedrer lang flaskelagring og kan forbedres væsentligt, hvis det opbevares i to årtier eller længere.