Bordeaux Blanc de Lynch Bages 1993 Appellation Bordeaux Contrôlée Lot de 2 bouteilles de 75cl. Température de service : 16° A propos du domaine Situé aux portes de Pauillac, sur l'une des plus belles croupes de la commune, dominant l'estuaire de la Gironde, le château Lynch-Bages doit une partie de son nom au très ancien hameau de Bages et à la famille Lynch (d'ascendance irlandaise), qui veille aux destinées du domaine depuis le XVIIIème siècle. Racheté en 1934 par la famille Cazes et déjà très renommé, Lynch Bages franchit une nouvelle étape avec l'arrivée de Jean-Michel Cazes aux commandes en 1974. Celui-ci met alors toute son énergie, son talent et son charisme au service de ce domaine dont il rehausse encore d'un cran la qualité et la notoriété. Mais au delà même de son vin, c'est de Bordeaux et du vignoble français qu'il se fera l'infatigable ambassadeur, parcourant le monde entier à la rencontre d'un cercle toujours plus large d'amateurs passionnés. La relève est aujourd'hui assurée par son fils Jean-Charles auquel il a transmis en 2006 les rênes du domaine. A propos de la cuvée Ce célèbre cru classé de Pauillac produit également, et ce depuis 1990, une cuvée confidentielle d'un vin blanc sec. Plantées de sémillon, de sauvignon et d'une pointe de muscadelle, les vignes reposent sur un terroir de graves argilo-sableuses. Après une fermentation en barriques, le vin fait l'objet d'un vieillissement de 12 mois, toujours en barriques, neuves à 90%. A la dégustation il développe de séduisants arômes de fleurs, de fruits secs et d'épices. Energique et rond, parfumé et très savoureux, il se révèle délicieux dans les cinq à dix années suivant le millésime.