Bog om madlavning, mad og drikke

Budget

Mål

Højde

Bredde

Dybde

Kategori

Bøger

Reservepris

Ingen mindstepris

Slutdato

31 maj

mandag

i morgen

Lokation

Frankrig

Italien

Belgien

Tyskland

Spanien

Holland

Portugal

Rumænien

Genstand

Coffee table bog

Opslagsbog

Tilstand

Meget god

Rimelig

Som ny

Blandet / flere

Dårlig

Ekstra tilbehør

Slipcase

Tallerkener med motiv

Plader eller kort, der kan foldes ud

Signeret af forfatter

Signeret

Emne

Madlavning, mad og drikke

Illustreret

Sociologi

Historie

Medicin

Videnskab

Reference

Geografi

Fine indbindinger

Uddannelse

Encyclopædi

Landbrug

Arkitektur

Biologi

Botanik

Kuriositeter og småtryk

Fotografi

Rejse / Udforskning

Bind

Hardback

Softback

Halvlæder

Læder

Udgave

Illustreret udgave

1. udgave

Genoptryk

Begrænset udgave

Anden udgave

Efterfølgende udgave

1. udgave i dette format

Nummereret udgave

Særlig print

Særlig udgave

Flere bøger / udgaver

Sprog

Fransk

Italiensk

Engelsk

Hollandsk

Tysk

Latinsk

Portugisisk

Tosproget

Audibert Joseph-François. Kunsten at fremstille vin med tørrede druer. Marseille, L'Echo Universal, 1886. En berømt traktat, der indeholder alle oplysninger om produktion af kvalitetsvin ud fra rosiner fra den tidligere franske vinbonde, der også skabte et stof (Audibertine) til

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Tallerkener med motiv - Bog

Audibert Joseph-François. - L'art de faire le Vin - 1886

Bacchus' og Comus' pragtfuldheder eller Historie om at drikke og spise i Europa fra antikkens tid til i dag gennem bøgerne.
Af Gérard Oberlé
Ansvarlig for at udforme kataloget til en betydelig samling af ældre bøger om gastronomi, fik Gérard Oberlé idéen om at videreudvikle

Madlavning, mad og drikke, Historie - Antal: 1 - Bog

Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989

Fascinerende illustreret udgave af denne referencekogebog, der indeholder 1.000 opskrifter og 500 menuer af Tante Marie -

Bogen byder på flere hundrede opskrifter inddelt i kategorier — supper, kød, fisk, grøntsager, æg, saucer, bagværk, konserves, drikkevarer — med klare

Madlavning, mad og drikke, Illustreret, Sociologi - Antal: 1 - Bog

Tante Marie - La véritable cuisine de famille, comprenant 1.000 recettes et 500 menus - 1910

Paris Librairie Larousse 1953 i 4 bind (25x20) volumen med relanseret bund og forside i Bordeaux-simili-læder fra forlaget, ryg og øverste plade udsmykket med et våbenskjold med gylden titel [2] 856 sider, med mange sort-hvide fotografier i teksten og farvede planscher uden for

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Tallerkener med motiv - Coffee table bog

Curnonsky (Maurice-Edmond Sailland) - Cuisine et Vins de France - 1953-1953

Sælger 32 sammenbindede bind i numerisk rækkefølge fra 1 til 32.
Tidlige 1900-tallet.
For entusiaster af gastronomihistorie og samlere.
Et glimt også af dagliglivets historie.
Meget sjældne at finde i denne stand, alle sammen.
Bindingsværket er let løst bagpå.
Indersiden er stort

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Bog

Autori Vari - 100 maniere di cucinare - 1900

LOTTO BØGER OM VIN, ENOLOGI OG VITIKULTUR ÅR 1950–1980.
Vigtig samling bestående af 19 historiske bind om den italienske, franske og internationale vinverden, der omfatter tekniske tekster, encyklopædier og regionale guider.
Bøgerne er originale tidsbetingede udgaver, mange med

Madlavning, mad og drikke - Antal: 19 - Bog

[Various] - Lot with 19 books on wine - 1970

Superb illustreret udgave med 603 gravurer, hvoraf 135 er fotografiske gengivelser og 4 kort. Kollektivet foreslår en praktisk og fuldstændig håndbog rettet mod mestring af den kulinariske kunst og af måltidsplanlægning i den moderne huslige sammenhæng -

Verket dækker et bredt

Collectif - La cuisine et la table modernes - 1920

BOUILLON-LAGRANGE (M.) L'art i let at sammensætte, og til få penge, likører til bordet, duftvand og andre husholdningsøkonomiske genstande.
Paris, Dentu, 1808 ; lille indbinding i 8vo, kalveskind med mønster, rygg flad og udsmykket (reliure fra tiden).

2 f., 445 s. 3 planscher

Bouillon-Lagrange - L'Art de composer les liqueurs de table - 1808

Spændende illustreret udgave med 27 farveplancher trykt i farver og mange graveringer i teksten. Dette videnskabelige hovedværk, der er viet forståelsen af de biologiske og kemiske fænomener, der indgår i vinens fremstilling, opbevaring og forringelse -

Gennem denne undersøgelse

Biologi, Videnskab, Madlavning, mad og drikke, Illustreret, Medicin, Reference - Antal: 1 - Bog

Louis Pasteur - Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver - 1873

At lave mad er en kunstform, der hæver tilberedning af mad til en kreativ og sanselig oplevelse, hvor smagoptimering, teknik ogpræsentation står centralt. 
Chef Escoffier er en stor mester i denne kunstform.

Del 1 udgivet i 1952, med 138 farveillustrationer og 2905 opskrifter,

Madlavning, mad og drikke - Antal: 3 - Bog

A. Escoffier - Eerste vertaling in Nederlands van Handboek voor de keuken van A. Escoffier deel 1 en 2 - 1952-1954

Fængende illustreret udgave af denne køkkenhåndbog rettet mod en familie- og skolepublik, der tilbyder en klar og metodisk sammenfatning af de forberedelser, der er nødvendige for et velfungerende hjem -

Verket samler opskrifter inddelt efter kategorier, herunder supper,

Madlavning, mad og drikke, Illustreret, Reference, Sociologi - Antal: 1 - Bog

Mme G. Schefer & Mme N. François - Recettes de Cuisine Pratique - 1936

Sjælden udgave af denne komplette håndbog beregnet på kokke og husfruer i bourgeoisiet, der forener detaljerede opskrifter og praktiske råd til driften af husholdningen -

Bogen præsenterer et stort udvalg af kulinariske forberedelser, fra supper og saucer til kød, fisk,

Madlavning, mad og drikke, Sociologi, Historie - Antal: 1 - Bog

Menon - La Cuisinière bourgeoise suivie de l'Office - 1752

Anonym. Den ægte bog om naturens hemmeligheder. Milano: Firma Wilmant di G. Deitinger og Comp. 1867. Sjælden udgave af den berømte traktat, der samler et bredt spektrum af huslige kundskaber og folkelige midler fra det 19. århundrede. Værket indeholder omkring 800 gastronomiske

Anonimo. - Il Vero Libro dei Segreti della Natura - 1867

La bottega di Abantera – Tredje del: Pleje af familien og praktiske råd til hjemmet.
Ca. 2016 (Abantera Ediciones)

Fuldt værk bestående af 6 bind i stort format.

Et eksemplar næsten som nyt, stadig forseglet/indpakket.
DVD’er ikke medfølger.
Vigtig encyklopædisk værk i serien

Medicin, Madlavning, mad og drikke, Encyclopædi - Antal: 6 - Slipcase - Bog

Abantera Ediciones - La bottega di Abantera - 2016

CURNONSKY og ANDRIEU (Pierre). Les Fines Gueules de France.
Paris, Firmin-Didot, 1935 ; in-8, broché.

380 s. Mange illustrationer uden for teksten med portrætter af berømte kokke, scener fra tiden, menuer osv.

Originaludgaven af dette « livre magnifique, véritable arc de

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Signeret af forfatter, Signeret - Bog

Curnonsky / Andrieu - Les Fines Gueules de France - 1935

PELLAPRAT (H. P.). Afhandling om husholdningskøkkenet.
Paris, Flammarion, 1936 ; in-12, forlagsbundet hæfte.

Hængslerne lidt slidte, enkelte ridser, brune pletter og spredte misfarvninger. Godt eksemplar.

Henri-Paul Pellaprat - Traité de la cuisine familiale - 1936

Et stykke tysk kogekunst.
Et detaljeret kogebog fra 1832!
To udklappelige tavler.
Yderligere håndskrevne opskrifter.

Sophie Wilhelmine Scheibler - Allgemeines deutsches Kochbuch - 1832

Femte udvidede udgave af De Hollandsche Tafel in Indië af N. Van Berkum udgivet af J. Noorduyn & Zoon i Gorinchem i 1928. Illustreret gennemgående.

Forsiderne og kanterne har slid og pletter. Ryggen har folder og slid og riv. Siderne er generelt rene, men på grund af deres alder

N. van Berkum - De Hollandsche Tafel in Indië - 1928

FOËX (Gustave). Praktisk manual i vinavl til genopbygning af de sydlige vinmarker. Anden udgave.
Montpellier, Camille Coulet; Paris, 1882; in-12, halvskind binding grønt, ryg glat udsmykket.

1 f. bl., 282 s., 1 f. bl. – 35 figurer i teksten.

Anden udgave af dette værk af

Gustave Foëx - Manuel pratique de viticulture - 1882

Antonio Selmi. Om Fremstilling og Bevarelse af Vin. Padova F. Sacchetto, 1872. Rar udgave af den berømte håndbog om hele vinens livscyklus, fra gæring til opbevaring og aldring af den berømte videnskabsmand fra Modena. Et stort afsnit er viet til identifikation af vinens

Selmi Antonio. - Della Fabbricazione dei Vini. - 1872

LEGRAND D'AUSSY (Pierre Jean-Baptiste). Historien om det franske folks privatliv, fra nationens oprindelse til i dag.
Paris, Ph.-D. Pierres, 1782 ; 3 bind i 8vo, marmoreret basan, ryg med nerver prydet, kanter med frostede filer, gildet filet ved snit, røde snit (bindet fra

Pierre Jean-Baptiste Le Grand d'Aussy - Histoire de la vie privée des français - 1782

Bedre illustreret udgave af denne praktiske og tekniske guide rettet mod fagfolk og lærlinge inden for erhverv, der beskæftiger sig med forberedelse af drikkevarer og søde sager, idet den giver en metodisk synthese af know-how, der er særligt knyttet til disse to kulinariske

Madlavning, mad og drikke, Sociologi - Antal: 1 - Bog

M. Cardelli - Manuel du limonadier et du confiseur - 1830

Meget interessant samling af mere end 800 regionale køkkenopskrifter, udgivet efter en konkurrence arrangeret af avisen L’Ouest-Eclair, under ledelse af hr. Edouard Nignon, en berømt kok, ridder af Légion d'honneur -

Dette værk indeholder varierede og velsmagende opskrifter, der

Madlavning, mad og drikke, Sociologi, Illustreret - Antal: 1 - Bog

Édouard Nignon / L. Garin - Le livre de Cuisine de l'Ouest-Eclair - 1924

Køb lækre madlavnings- og madbøger | Catawiki

Rapidità e professionalità. Ottimo imballaggio. 

Veramente ottime edizioni. Molto soddisfatto.

Due bei libri in buone condizioni, come mostrati in presentazione, e ricevuti in pochi giorni.

Bog om madlavning, mad og drikke

63 genstande

Catawiki Køberbeskyttelse

Følg Bog om madlavning, mad og drikke

Købere elsker sælgere i denne samling

Sådan køber du hos Catawiki

1. Find noget særligt

2. Afgiv det højeste bud

3. Betal og god fornøjelse!

Relaterede samlinger