Bog om madlavning, mad og drikke

Budget

Mål

Højde

Bredde

Dybde

Kategori

Bøger

Reservepris

Ingen mindstepris

Slutdato

4 september

onsdag

6 september

7 september

torsdag

Lokation

Frankrig

Italien

Belgien

Spanien

Østrig

Tyskland

Holland

Genstand

Coffee table bog

Ordbog

Opslagsbog

Tilstand

Rimelig

Som ny

Meget god

Dårlig

Ekstra tilbehør

Indgravere af forfatter

Signeret af tegner

Slipcase

Signeret

Tallerkener med motiv

Emne

Madlavning, mad og drikke

Litteratur

Sociologi

Illustreret

Landbrug

Historie

Videnskab

Ordbøger og tesaurusser

Geografi

Botanik

Kartografi

Kemi

Økonomi

Matematik

Medicin

Fysik

Naturhistorie

Bind

Hardback

Læder

Softback

Halvlæder

Velin

Udgave

Illustreret udgave

Genoptryk

1. udgave

Anden udgave

Efterfølgende udgave

Begrænset udgave

Særlig udgave

Oversat udgave

Gennemgået udgave

Flere bøger / udgaver

Nummereret udgave

Sprog

Fransk

Italiensk

Hollandsk

Spansk

Tysk

Archidipno, overo af salat og dens brug. Nyt, nysgerrigt værk, og det har ikke tidligere været præsenteret. Af Salvatore Massonio. Skrevet og inddelt i halvtreds og otte Kapitel; Dedikeret til de meget fornemme brødre, Ludovico, Antonio og Fabritio Col’Antonii. – Salvatore

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Bog

Salvatore Massonio (1559-1629) - Archidipno, overo dell’insalata, e dell’uso di essa. Trattato nuovo, curioso, ... - 1627

En god illustreret udgave af dette værk, som udgør et af den gastronomiske verdens største værker og repræsenterer kulminationen på et helt liv viet til at hæve den franske køkken til en sand kunst -

Sådan som grundlæggeren af moderne haute cuisine anses Carême samler i dette

Madlavning, mad og drikke, Litteratur, Sociologi, Illustreret - Antal: 1 - Bog

M. Antonin Carême - L'Art de la cuisine française du XIXe Siècle. Traité élémentaire et pratique - 1828

Jean Anthelme Brillat-Savarin. Smagens fysiologi. Paris, Jouaust, 1879, xvi-296 sider, 320 sider.

2 bind i in-12 (175x110 mm), hæftet. Meget smukt stand. Friskt indre, uden pletter.

Meget charmerende udgave prydet med et kobbertryk i frontispice af Lalauze, med vignetter ved

Litteratur, Madlavning, mad og drikke - Antal: 2 - Bog

Jean Anthelme Brillat-Savarin - Physiologie du goût - 1879

Et fascinerende tobindingsværk i denne udgave, der tilhører den store tradition inden for fransk gastronomisk litteratur, som blev indledt i begyndelsen af det 19. århundrede, og som udgør et enestående vidnesbyrd om spisevaner, bordskik og den kulinariske kultur i det

Madlavning, mad og drikke, Historie, Sociologi, Litteratur, Kartografi, Geografi - Antal: 2 - Bog

Horace Raisson - Almanach des Gourmands / Code Gourmand - 1807-1829

Særdeles sjælden udgave af dette huslig- og kulinariske traktat, rigt på indhold, der perfekt illustrerer livsformen og husholdningspraksisserne i Frankrig i det 18. århundrede, idet den samler i ét værk de nødvendige kundskaber til den rette administration af en husstand, uanset

Madlavning, mad og drikke, Litteratur, Sociologi - Antal: 1 - Bog

Louis Liger - Le ménage des champs et de la ville; ou nouveau cuisinier François - 1739

Émile Bauwens – Livre de Cocktails – Nummereret første udgave, Bruxelles, 1949.
En sjælden første udgave af Émile Bauwens’s Livre de Cocktails. Bauwens var hovedbarmand ved Saint-James i Bruxelles.

Udgivet i 1949 af Bruxelles-baserede forlag Un Coup de Dés, indeholder bogen

Emile Bauwens; Félix Labisse - Livre de Cocktails - 1949

Superb samleræske inden for gastronomi "Proeven van Bekwaamheid - Special Edition" af den berømte hollandske mesterkok Margo Reuten (Restaurant Da Vinci, 2 Michelin-stjerner) og Petro Kools. Denne luksusboks omfatter:
- Den store hovedbog om gastronomi (259 sider, 100 fremragende

Madlavning, mad og drikke - Antal: 2 - Indgravere af forfatter, Signeret, Signeret af tegner, Slipcase - Coffee table bog

Signed; Margo Reuten; Petro Kools - Proeven van Bekwaamheid Special edition - 2003-2009

Fascinerende illustreret udgave med et frontispice og næsten 400 gravurer komponeret til demonstrationen af opskrifterne. Denne omfattende gastronomiske synthese, der vidner om enorm lærdom hos en af det 19. århundredes største franske mestre, tilbyder et bemærkelsesværdigt

Urbain-Dubois - La Cuisine de tous les pays - 1900

Rar udgave af et af de tidligste store franske traktater udelukkende viet til konfiseringskunstens kunst, frugtkonservering og fremstilling af likører -

Bereget til officers de bouche, konfektmagere, hovmestre og kokke ved de store aristokratiske huse, værket samler med

François Massialot - Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits - 1692

Sjælden og vigtig samling, der første gang så dagens lys i 1662. Uden tvivl værkets mest komplette om køkkenet og bordets kunst under Louis XIV. Forfatteren er ikke identificeret, men kunne være Massialot -

Hver del præsenterer i detaljer den nødvendige viden uanset hvilket

Madlavning, mad og drikke, Illustreret, Sociologi - Antal: 1 - Bog

SN - L'Ecole Parfaite des Officiers de Bouche, Contenant Le Vray Maistre-d'Hostel, Le Grand - 1676

Marguerite Spoerlin - La Cuisinière du Haut-Rhin i 1 volumen i-8 faux læder, gyldne skiver, 365 sider, smuk stand.

La Cuisinière Bourgeoise efterfulgt af L'Office er til brug for alle, der blander sig i husholdningens udgifter, indeholdende måden at kende, dissekere og serve

Madlavning, mad og drikke - Antal: 2 - Bog

Anonyme - La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'Office / Marguerite Spoerlin - La Cuisinière du Haut-Rhin - 1981-1981

Fascinerende nummererede udgave 39 på Lana-papir og illustreret med litografier af Maurice Savin, hvoraf 11 er uden tekst og 15 er i ramme -

Denne udgave genopliver en af Olivier de Serres' mest bemærkede tekster, som er en visionær agronom ved slutningen af det 16. århundrede

Landbrug, Madlavning, mad og drikke, Litteratur, Sociologi, Illustreret - Antal: 1 - Bog

Olivier de Serres / Maurice Savin - Escrit sur le vin la vigne & autres gentillesses procedantes de raisin - 1947

Vialardi Giovanni. Borghese-køkkenet: Simpel og Økonomisk. Torino L. Roux, 1890. Sjælden udgave af det berømte gastronomiske værk af den kendte konditor og chefkok ved Savojernes kongelige hus. Værket indeholder 800 forskellige madopskrifter og 350 desserter, der beskriver de

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Tallerkener med motiv - Bog

Vialardi Giovanni. - Cucina Borghese Semplice e Economica - 1890

Originaludgaven af Larousse Gastronomique, udgivet i 1938 under ledelse af Prosper Montagné, med samarbejde fra Auguste Escoffier og Philéas Gilbert.
Et vigtigt værk inden for kulinarisk litteratur, anses som den første illustrerede gastronomiske ordbog.

Denne kopi er i

Madlavning, mad og drikke, Ordbøger og tesaurusser - Antal: 1 - Ordbog

Prosper Montagné - Larousse Gastronomique - 1938

Magnifique exemplaire du célèbre Larousse Gastronomique, l’encyclopédie culinaire de référence, publiée par Larousse à Paris.

Madlavning, mad og drikke - Antal: 1 - Opslagsbog

I 1967, udgivet af forlaget Casa Editrice Solares, grundlagt af søsteren Fernanda, udgiver Anna “Le ricette regionali italiane”. Det er en kultbog, allerede fra tallene: 1204 sider, 2174 opskrifter, inddelt efter region. Opskrifterne er indsamlet med omhu og bliver ofte ledsaget

Anna Gosetti della Salda - Le ricette regionali italiane - 2023

 Monumental værk af teknisk og historisk reference publiceret af den berømte akademi Le Cordon Bleu i samarbejde med det nedlagte Everest Forlag. Med 544 sider i stort format og trykt på højrulle satinpapir, er dette encyklopediske kompendium i dag et helt samlerobjekt,

Le Cordon Bleu - Le Cordon Bleu cocina completa - 2005

Rar fjerde udgave, gennemgået og væsentligt udvidet, af en af de vigtigste opskriftssamlinger om schweizisk køkken, skrevet af Lina Rytz (født Dick) og første gang udgivet i Bern i 1847.
Dette hånd- eller lærebogseksperiment udgør en milepæl i den schweiziske gastronomiske

Rytz (née Dick) - La Bonne Cuisinière Bourgeoise - 1857

Det ægte familiehjemmekøkken, af Tante Marie.

Fuldstændig udgave udgivet i Paris af Éditions A. Taride, 154 Boulevard Saint‑Germain.

Udgave dateret 1953 ifølge copyright-angivelsen trykt i værket.

En stor klassiker inden for fransk hjemmekøkken, der indeholder 1.000 opskrifter

Tante Marie - La Véritable Cuisine de Famille - 1.000 recettes et 500 menus - 1953

Noel Chomel og Jacques Alexandre de Chalmot - Almindeligt husligt-, natur-, ædelskundig- og kunst-ordbog - Indholdende mange midler til at forøge sin formue, og at bevare sin sundhed. Med flere velkendte og prøvede midler for et stort antal sygdomme; og smukke hemmeligheder, om

Botanik, Madlavning, mad og drikke, Historie, Illustreret, Matematik, Medicin, Naturhistorie, Fysik - Antal: 1 - Bog

Noel Chomel en Jacques Alexandre de Chalmot - Algemeen huishoudelijk-, natuur- [...] woordenboek - 1778

Sjælden udgave af dette store kulinariske traktat, der afspejler det højeste punkt i den franske gastronomi under Ancien Régime og samler al den viden, der er nødvendig for tilberedning af måltider -

Denne anden tomle udvikler primært de mest indviklede forberedelser i det

M. François Massialot - Le nouveau cuisinier royal et bourgeois ou cuisinier moderne - 1751

Assai sjælden anden udgave (den første er fra 1822) af dette berømte historiske traktat om gastronomi af M. Cardelli, pseudonym for den franske forfatter og polygraf Henri-Louis-Nicolas Duval.

Manualen var ikke henvendt kun til fagfolk (limonister, konditorer, destillater), men

Madlavning, mad og drikke, Videnskab, Kemi - Antal: 1 - Bog

Cardelli [Duval] - Manuel du Limonadier, du Confiseur et du Distillateur - 1825

Gammelt bog om landbrugs- og hyrdehemmeligheder. Oversat fra catalansk til castilliansk af broder Miguel Agustín. Trykt i 1722.  - Gammelt læderbind. - Bevarer tegn på tidens gang, hvilket giver den en særlig charme. - Ideel for samlere af gamle bøger eller elskere af landbrugets

Landbrug, Madlavning, mad og drikke, Illustreret - Antal: 1 - Bog

Fray Miguel Agustín - Libro de los secretos de Agricultura, Casa de Campo, y Pastoril - 1722-1722

Køb lækre madlavnings- og madbøger | Catawiki

Mi ha sempre tenuto informato delle difficoltà nella spedizione. 

Perfect, as described, pleasant communication with seller, recommended

Uczciwy sprzedawca, piękny zestaw. Dziękuję.

Sehr zutreffende und kenntnisreiche Beschreibung der Bände, Sicherer Versand. Danke!

Bog om madlavning, mad og drikke

36 genstande

Catawiki Køberbeskyttelse

Følg Bog om madlavning, mad og drikke

Købere elsker sælgere i denne samling

Sådan køber du hos Catawiki

1. Find noget særligt

2. Afgiv det højeste bud

3. Betal og god fornøjelse!

Relaterede samlinger