2015 Urciuolo Vini - Votiva - Καμπανία DOCG, Riserva - 6 Bottles (0.75L)

Εξαιρετική χρονιά το 2015, Votiva, προτείνει ένα κρασί Aglianico για συλλέκτες, ένα έντονο κρασί με γυαλιστερές αποχρώσεις του γκράνατ, με νότες καπνού, ξύλου και φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ στη μύτη. Η γεύση είναι ξηρή, γερή και τανική. Οι σταφύλες προέρχονται από ένα αμπελοτόπι που βρίσκεται στις πιο σημαντικές πλαγιές της Ιρπίνης, όπως αυτές του Calore del Sabato και του Ofanto, πιο συγκεκριμένα στους δήμους Castelfranci και Montemarano. Στους δύο δήμους, το έδαφος είναι αργιλώδες και η πυκνότητα φύτευσης ανέρχεται κατά μέσο όρο σε 5000 φυτά ανά εκτάριο, έως και 6500 φυτά ανά εκτάριο. Η έκθεση είναι προς το νότο στο Montemarano και προς τα δυτικά στο Castel Franchi. Τα αμπέλια βρίσκονται σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 450 έως 650 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το σύστημα καλλιέργειας που έχει επιλεγεί είναι η σπάλια με κλάδεμα σε κρεμαστό κλωβό. Η ηλικία των αμπελώνων είναι 15/20 χρόνια και παράγουν περίπου 60/65 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Η περίοδος συγκομιδής είναι την πρώτη δεκαετία του Νοεμβρίου και το κρασί μετά τη ζύμωση ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για περίπου 30 μήνες. Στη συνέχεια, η παλαίωση σε φιάλη διαρκεί άλλα 10/12 μήνες.