Mac-Talla Mara Cask Strength & Strata 15yo - 70cl - 2 μπουκαλιών

Αποκλειστική δημοπρασία: Δύο διαμάντια Islay από τη σειρά Mac-Talla – Mara (cask Strength) και Strata 15 ετών για συλλέκτες single malts μετύρφη, ισορροπημένα και σύνθετα!
Επιλεκτικός συνδυασμός που αποτελείται από 1 φιάλη Mac-Talla Mara (έκφραση βαρελιού με θαλασσινή δύναμη) και 1 φιάλη Mac-Talla Strata 15 χρόνια (μακρά ωρίμανση με επίδραση sherry). Και οι δύο από Morrison Scotch Whisky Distillers (οικογένεια Morrison με κληρονομιά στην Islay), un disclosed single malts (στυλ Islay, πιθανώς Caol Ila ή παρόμοιο), φιλτράρισμα χωρίς ψύξη, φυσικό χρώμα και χωρίς πρόσθετα – αντικατοπτρίζοντας τον γαελικό ήχο “Mac-Talla” και τον αντίκτυπο του άγριου θαλασσινού κλίματος του νησιού. Μπουκάλες σε τυπική μορφή (70 cl), ABV 58.2% (Mara) και 46% ABV (Strata), αρχικές ετικέτες άθικτες (κομψά σχέδια με θαλάσσιο θεματικό), επίπεδο υγρού εξαιρετικό και άψογη συντήρηση – τέλειες για συλλέκτες premium Islay, συγκριτικές γευσιγνωσίες ή επαύξηση αποθέματος με καπνιστούς και θαλασσινούς χαρακτήρες.
Κορυφαίο κομμάτι 1: Mac-Talla Mara Islay Single Malt Scotch Whisky. Έκφραση δύναμης βαρελιού που αιχμαλωτίζει την θαλασσινή ουσία του Islay («Mara» = θάλασσα στα γαέλικα), ωριμασμένο σε αμερικάνικο δρύινο βαρέλι εξ‑bourbon για να τονίσει τη φρεσκάδα και τον καθαρό καπνό. Ισχυρό και τολμηρό, με μέτρια τύρφη και θαλάσσιες νότες.
• Προφίλ: μύτη με καπνό από φωτιά και κάρβουνα, αλατισμένα λεμόνια, άλκάρβα, ψημένα teacakes με λιωμένο βούτυρο, φύκια, αλμύρα και νότες από καπνό βαρελιού; στο στόμα λιπαρή και πλήρης, με ξηρό καπνό, διακριτή ρητίνη καπνού, καπνιστό κρέας/μπάρμπεκιου, αλμύρα εσπεριδοειδών, μαζαπάν με αμύγδαλο, μπισκότα βύνης, μαύρο πιπέρι και μακρύ τελείωμα με δυνατή τύρφη, αλάτι και γλυκύτητα βύνης. Υφή κρεμώδης και ζωντανή, με ζέστη που προσθέτει ένταση χωρίς επιθετικότητα.
• Στυλ: θαλάσσιας τύρφης, ισχυρό αλλά ισορροπημένο – ιδανικό για σερβίρισμα σκέτο (με νερό για να ανοίξουν οι νότες), με πάγο ή καπνιστά κοκτέιλ. Αξιολογείται για την πλούσια, σάρκινη-γλυκιά πολυπλοκότητα και τη δροσιά της ακτής.
Κορυφαίο κομμάτι 2: Mac-Talla Strata 15 Χρόνια Islay Single Malt Scotch Whisky
Έκφραση ωριμασμένη 15 ετών σε συνδυασμό βαρελιών μπέρμπον και Oloroso sherry (επηρροή sherry 10-15%), ονομασμένη από τους πετρώδεις βράχους του νησιωτικού ακτής («Strata»). Πιο εκλεπτυσμένη και περίπλοκη, με το sherry να προσθέτει φρουτώδη γλυκύτητα στη φως τύρβη.
Προφίλ: διακριτή μύτη με καπνιστό κριθάρι, κοχύλια θαλάσσης, μαγειρευμένα φρούτα (σταφίδες, σύκα), γλυκύτητα από Jerez, καθαρός καπνός φωτιάς, τριμμένη φλούδα εσπεριδοειδών, αποξηραμένα βότανα, μέλι και νύξεις ορυκτών/πετρωμάτων· στο στόμα λείο, βελούδινο και ισορροπημένο με αλμυρή γήινη τύρφη, ρίζα γλυκόριζας, μήλα, γλυκόριζο, φρούτα από το Jerez (καραμελωμένα φρούτα), χειμωνιάτικα μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι), σοκολάτα και μακρύς επίλογος με υγρό καπνό, ζεστά μπαχαρικά και διαρκή γλύκα. Απαλή και στρογγυλή υφή, με εξέλιξη σε ορυκτές και αρωματικές νότες.
• Στυλ: Islay ώριμο και σύνθετο, καπνιστό – τέλειο για ήρεμη, περισυλλεκτική απόλαυση (νερό για να αναδείξει το sherry και τον καπνό), σε παγάκια ή ως digestif. Ιδανικό για όσους αναζητούν ωριμότητα, ισορροπία και βάθος χωρίς υπερβολικό καπνίσμα.
Αυτό το ντουέτο προσφέρει έναν συναρπαστικό αντίθετο χαρακτήρα: το Mara Bold και το Marítimo απέναντι στο Strata εκλεπτυσμένο και Sherry-επηρεασμένο. Δεν είναι μαζικές παραγωγές: αντιπροσωπεύουν την οικογενειακή κληρονομιά Morrison, τον αυθεντικό terroir του Islay και την αυξανόμενη αξία σε συλλογές από ωριμασμένα και ανεξάρτητα peated single malts.
Κάντε προσφορά σε αυτή τη θρυλική παρτίδα – υγρά θησαυράκια από το Islay σε καθαρή μορφή!
#MacTallaMara #MacTallaStrata #MacTalla15Έτη #IslayΜονόΜαλτ #ΚαπνιστόIslay #MorrisonDistillers #ΙσχυςΒαρελιούIslay #ΤελείωμαSherryIslay #ΣπάνιοIslay #ΣυλλογήΟυίσκι #ΔημοπρασίαΟυίσκι #ΣυλλέκτεςΟυίσκι #ΠρεμιουμIslay #ΚαπνιστόSingleMalt #IslayΚαπνός #ΛάτρειςΟυίσκι #ΔημοπρασίαOnline #ΘαλάσσιαΤύρφη #SherryΒαρέλιΟυίσκι #ΚληρονομιάΟυίσκι #IslayΤύρφη #MacTallaΟυίσκι