2017 Athesis, Rosé - Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε - 6 Bottles (0.75L)





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 127342 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Athesis Rosé, 2017, 6 φιάλες των 0,75 L.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ροζέ οινοποίηση από τα σταφύλια Pinot Noir, που αντιπροσωπεύουν το κυρίως μέρος της cuvée, με σύντομη εκχύλιση των φλοιών και στη συνέχεια ήπιο πάτημα, το οποίον προορίζεται επίσης για τα σταφύλια Chardonnay από περιοχές με πολύ υψηλή προδιάθεση για αφρώτο κρασί. Η ζύμωση πραγματοποιείται, χωριστά για τις δύο ποικιλίες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15-16 °C. Μετά τον σχηματισμό της cuvée, την άνοιξη προστίθεται στη βάση οίνου η λικέρ ντι τιραζ, ακολουθεί η δεύτερη ζύμωση στη φιάλη σε θερμοκρασία κελαριού 11-12 °C, με το προϊόν να παραμένει στις οινόφιλες ικεσίες για τουλάχιστον 22 μήνες, πριν αποφραγιστεί (degorged) και τεθεί στην αγορά.
Καρτα οργανοληπτικής αξιολόγησης
Απαλό ροζ χρώμα με αντανακλάσεις ροδάκινου, λεπτό και επίμονο περλάζ, εκφράζεται με φρουτώδεις νότες από σμέουρο και γλυκά μπαχαρικά, που περιτυλίγονται από ευχάριστες νύξεις μαγιάς. Στο στόμα αποκαλύπτεται κομψό και δυναμικό, με ευγενή φρεσκάδα και λεπτή κρεμμάδα που διατηρούν τα αρώματα μικρών μούρων και αρωματικών βοτάνων επίμονα.
Ιστορία πωλητή
Ροζέ οινοποίηση από τα σταφύλια Pinot Noir, που αντιπροσωπεύουν το κυρίως μέρος της cuvée, με σύντομη εκχύλιση των φλοιών και στη συνέχεια ήπιο πάτημα, το οποίον προορίζεται επίσης για τα σταφύλια Chardonnay από περιοχές με πολύ υψηλή προδιάθεση για αφρώτο κρασί. Η ζύμωση πραγματοποιείται, χωριστά για τις δύο ποικιλίες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 15-16 °C. Μετά τον σχηματισμό της cuvée, την άνοιξη προστίθεται στη βάση οίνου η λικέρ ντι τιραζ, ακολουθεί η δεύτερη ζύμωση στη φιάλη σε θερμοκρασία κελαριού 11-12 °C, με το προϊόν να παραμένει στις οινόφιλες ικεσίες για τουλάχιστον 22 μήνες, πριν αποφραγιστεί (degorged) και τεθεί στην αγορά.
Καρτα οργανοληπτικής αξιολόγησης
Απαλό ροζ χρώμα με αντανακλάσεις ροδάκινου, λεπτό και επίμονο περλάζ, εκφράζεται με φρουτώδεις νότες από σμέουρο και γλυκά μπαχαρικά, που περιτυλίγονται από ευχάριστες νύξεις μαγιάς. Στο στόμα αποκαλύπτεται κομψό και δυναμικό, με ευγενή φρεσκάδα και λεπτή κρεμμάδα που διατηρούν τα αρώματα μικρών μούρων και αρωματικών βοτάνων επίμονα.

