Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Ευχάριστη έκδοση αυτού του έργου που προσφέρει πρακτικές συμβουλές και νόστιμες συνταγές για να απολαύσετε τη γαλλική γαστρονομία -

Ο Pomiane καθοδηγεί επιδέξια τους αναγνώστες μέσα από τις υποβόσκουσες λεπτομέρειες της γαλλικής κουζίνας, εξηγώντας τις βασικές τεχνικές καθώς και την τέχνη του να συνδυάζεις τα υλικά για να δημιουργείς νόστιμα πιάτα -

Κάθε συνταγή παρουσιάζεται με σαφήνεια και ακρίβεια που επιτρέπουν ακόμη και σε αρχάριους της κουζίνας να τα καταφέρουν -

Edouard De Pomiane, διάσημος φυσιολόγος και γαστρονόμος Γάλλος, φέρνει σε αυτό το έργο μια μοναδική εμπειρία συνδυάζοντας την επιστήμη και την τέχνη της μαγειρικής -

Η φιλοσοφία του για το φαγητό αντικατοπτρίζεται σε κάθε σελίδα, προσφέροντας στους αναγνώστες μια διαφωτιστική προοπτική για τη διαχρονική γαλλική κουζίνα -

Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (περίπου 1948) - Albin Michel -
445 σελίδες,

Πολύ καλή κατάσταση εξώφυλλου, έργο σε ένα δερματικό μισό-κόκκινο εξώφυλλο με γωνίες, καλαίσθητα εμπριμέ πιάτα, ελαφριά φθορά από χρήση, ράβδοι/χοντρά, οπίσθιος με δίχτυα, ο τίτλος και το όνομα του συγγραφέα χρυσά –

Εσωτερική κατάσταση καλή, ίχνη υγρασίας σε περιθώρια –

Υπηρεσία παράδοσης σε λίγες ημέρες -