Mac-Talla - Mara Cask Strength & 15yo Strata - 70cl - 2 μπουκαλιών

Αποκλειστική δημοπρασία: Δύο διαμάντια Islay από τη σειρά Mac-Talla – Mara (Cask Strength) και Strata 15 ετών για συλλέκτες single malts με πετυμμένο χαρακτήρα, ισορροπημένα και πολύπλοκα!

Λοτ επιλογής αποτελείται από 1 φιάλη Mac-Talla Mara (έκφραση βαρέλι με δύναμη θαλασσινή) και 1 φιάλη Mac-Talla Strata 15 ετών (ωρίμανση με επιρροή sherry). Και οι δύο από Morrison Scotch Whisky Distillers (οικογένεια Morrison με κληρονομιά στο Islay), single malts μη κοινοποιημένα (στυλ Islay, πιθανόν Caol Ila ή παρόμοιο), φιλτράρισμα χωρίς κρύο, φυσικό χρώμα και χωρίς πρόσθετα – αντικατοπτρίζοντας τον ιρλανδικό/γοητείας εθνικό ήχο “Mac-Talla” και την επίδραση του άγριου θαλάσσιου κλίματος του νησιού. Φιάλες σε τυπικό format (70 cl), ABV 58.2% (Mara) και 46% ABV (Strata), αρχικές ετικέτες άθικτες (ιδιόμορφοι κομικοί σχεδιασμοί με θεματολογία νησιού), επίπεδο υγρού εξαιρετικό και άψογη συντήρηση – ιδανικά για συλλέκτες premium του Islay, δοκιμές σύγκρισης ή επέκταση του αποθέματος με сухές και θαλασσινές γεύσεις.

Κύρια κομμάτι 1: Mac-Talla Mara Islay Single Malt Scotch WhiskyΈκφραση βαρελιού δύναμης που αιχμαλωτίζει την θαλασσινή ουσία του Islay («Mara» = θάλασσα στα gaélico), παλαίωμένη σε αμερικάνικο δρύινο βαρέλι ex-bourbon ώστε να τονίσει τη φρεσκάδα και τον καθαρό καπνό. Ισχυρή και τολμηρή, με μέτριο τύρβη και νότες ακτογραμμής.
• Προφίλ: μύτη με καπνό από συντήρηση φωτιάς και στάχτες, αλμυρά λεμόνια, αλερούκη, φρυγανισμένα teacakes με λιωωμένο βούτυρο, φύκια, αλμύρα και πινελιές από το καψάκι βαρελιού· στο στόμα παχιά και πλήρης με στεγνό καπνό, διακριτή ρητίνη, καπνιστό κρέας/μπάρμπεκιου, αλμύρα εσπεριδοειδών, αμυγδαλόζεμο, μπισκότα κριθάρι, μαύρο πιπέρι και μακρύ φινίρισμα με μεγάλη τύρβη, αλάτι και γλυκύτητα μ maltose. Υφή κρεμώδης και ζωντανή, με θερμότητα που εντείνει την ένταση χωρίς επιθετικότητα.
• Στυλ: βαριά θαλασσινή τύρβη αλλά ισορροπημένη – ιδανικό για κατανάλωση μόνο (ένα νερό για να ανοίξει οι πτυχές), σκάλες ή κακόκκαλα με καπνό. Εκτιμάται για την πολυπλοκότητα, το χοντρό-γλυκό και τη φρεσκάδα της ακτής.

Κύριο κομμάτι 2: Mac-Talla Strata 15 Años Islay Single Malt Scotch WhiskyΈκφραση παλαίωμένη 15 χρόνια σε συνδυασμό βαρελιών bourbon και Oloroso sherry (10-15% επιρροή sherry), ονομαστεί από τους λίθινους βράχους της νησιωτικής ακτής («Strata»). Πιο εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο, με το sherry να προσθέτει φρουτώδη γλύκα στον ελαφρύ τύρβη.
• Προφίλ: μύτη εκλεπτυσμένη με κριθάρι καπνισμένο, θαλάσσια κοχύλια, μαγειρεμένα φρούτα (σταφίδες, σύκα), γλύκα του βερνιού, καθαρός καπνός από τη φωτιά, ξύσμα εσπεριδοειδών, αποξηραμένα βότανα, μέλι και πετρώδεις/ορεινοί τόνοι· στο στόμα βελούδινο και ισορροπημένο με θαλασσινή και γήινη τύρβη, ρίζα γλυκόριζας, μήλα, γλυκόριζα, φρούτα από sherry (αβίαστα φρούτα), χειμωνιάτικες μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι), σοκολάτα και επίμονο φινίρισμα με υγραμένο καπνό, ζεστά μπαχαρικά και μακρά γλυκιά επίγευση. Ίσια υφή ομαλή και στρογγυλεμένη, με εξέλιξη μεταλλική και αρωματική.
• Στυλ: ώριμο και σύνθετο Islay με τύρβη – τέλειο για contemplative κατανάλωση καθαρή (νερό για ανάδειξη του sherry και του καπνού), πέτρινα ή ως αποχυμωτικό. Ιδανικό για όσους αναζητούν ηλικία, ισορροπία και βάθος χωρίς υπερβολικό καπνό.

Αυτό το δίδυμο προσφέρει ένα φανταστικό αντίθεση: το Mara Bold and Maritime απέναντι στο Strata refined and Sherry-Influenced. Δεν είναι μαζικές παραγωγές: αντιπροσωπεύουν την κληρονομιά της οικογένειας Morrison, το αυθεντικό terroir του Islay και την αυξανόμενη αξία σε συλλογές single malts peated ωριμασμένων και ανεξάρτητων.

Προλάβετε αυτό το ζεύγος θρύλος – θησαυροί υγροί από Islay σε καθαρή κατάσταση!

#MacTallaMara #MacTallaStrata #MacTalla15Años #IslaySingleMalt #PeatedIslay #MorrisonDistillers #CaskStrengthIslay #SherryFinishIslay #RareIslay #WhiskyCollection #SubastaWhisky #ColeccionistasWhisky #PremiumIslay #PeatedSingleMalt #IslaySmoke #WhiskyLovers #SubastaOnline #MaritimePeat #SherryCaskWhisky #WhiskyHeritage #IslayPeat #MacTallaWhisky