Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Βένετο - 12 Bottles (0.75L)

ΠΡΟΣΟΧΗ:

Οι εικόνες των δημοπρασιών μας, οι οποίες αντιπροσωπεύουν τα μπουκάλια που πραγματικά προσφέρονται προς πώληση, έχουν ληφθεί από το προσωπικό μας και είναι ακριβώς τα μπουκάλια που θα λάβετε! Οι συνθήκες είναι πάντα άψογες.
Ακόμη, όλα τα κρασιά που πωλούνται από εμάς διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, στα ψυκτικά μας αποθηκευτικά κελάρια σε θερμοκρασίες 13 και 17 °C, σε οριζόντια θέση και χωρίς φως.

Παραγωγός: 12 x Marcato Lessini Durello 60 μήνες brut
Αριθμός μπουκαλιών: 12
Μέγεθος: 0,75 cl;

ΤΟ MARCATO:

Η ιστορία της εταιρείας αρχίζει περισσότερο από έναν αιώνα πριν, στο τέλος του 19ου αιώνα, όταν ο προγονος Φρασκοφάνος Marcato αγόρασε τα πρώτα 5 Veronese κτήματα στο Roncà, μετακομίζοντας από το γειτονικό Montecchia di Corsara, όπου γεννήθηκε. Ο γιος Giuseppε μετέφερε από τον πατέρα του το πάθος για τον αμπελώνα και στις δεκαετίες του 1940 άρχισε να παράγει και να κάνει κρασί, που το πουλούσε στις ταβέρνες των επαρχιών της Βερόνας και του Βιτσέντζα, και στη συνέχεια έφτιαχνε και πουλούσε μόνος του. Η επόμενη γενιά έδωσε νέα πνοή στην εταιρεία με την αγορά, γύρω στις πενηνταετίες και εξήντα, επιπλέον αμπελώνων Garganega, Trebbiana και Durella για συνολική επιφάνεια άνω των δέκα εκταρίων. Στο τέλος της δεκαετίας του 1960 η εταιρεία άρχισε να εμφιαλώνει. Το 1991 οι Giovanni, Lino και Francesco ενίσχυσαν τη γη αγοράζοντας άλλα οικόπεδα των Berici Municipalities Grancona, Sarego και Brendola. Την επόμενη χρονιά άρχισε η αποξήλωση και επαναφύτευση μέρους των τεσσάρων δεκάδων εκταρίων που αγοράστηκαν, εκ των οποίων τα τριάντα ήταν αμπελώνες. Μεταξύ 1993 και 1995 η εταιρεία Marcato μπήκε στην Κλασική ζώνη του Soave, αποκτώντας γη στη ράχη που χωρίζει τους δήμους Monteforte d’Alpone και Soave.

Αριθμός μπουκαλιών:12
Μέγεθος: 0,75 cl;

Παραγωγός: 12x Marcato Lessini Durello 60 μήνες

Lessini Durello Brut 60 Μήνες παλιώνει σε υπόγειους λοφίσκους του κελαριού πέντε χρόνια. Παρασκευασμένο με την Κλασική Μέθοδο, διδάσκει επιμονή, τη ικανότητα να παραμένει σταθερό, συνεχής, ακατάπαυστη. Πόσο επίμονο είναι αυτό το αφρώδες κρασί που στο στόμα απολαμβάνεται για μια ορισμένη κρεμώδητητα των φυσαλίδων, ενώ ταυτόχρονα έχει μια μεταλλικότητα που υπενθυμίζει τη σκόνη του βράχου η οποία, με μέτριο μήκος και ώθηση, αφήνει στο τελικό χαρακτήρα αρώματα που θυμίζουν εσπεριδοειδή και χυμό ανανά. Το χρώμα είναι φωτεινό κίτρινο, ο πολύς αφρισμός πυκνός και συνεχής. Το πολύπλοκο άρωμα λευκών αγριολούλουδων και λευκού φρούτου με γλυκιά ίχνη αμυγδάλου και νότες φρυγανισμένου ψωμιού. Η 60μηνη Κλασική Μέθοδος παράγεται με 100% σταφύλια Durella από τα Όρη Lessini, το Val d’Alpone και την Βερόνα, με συστήματα εκτροφής guyot 7.000 αμπέλια ανά εκτάριο και αποδόσεις 80 hL. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά σε μικρά τελάρα, η οινοποίηση πραγματοποιείται με ήπιο πίεση ολόκληρων σταφυλιών, η πρώτη ζύμωση σε ατσάλι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 14-16 °C, η δεύτερη ζύμωση, χαρακτηριστική για την κλασική μέθοδο, πραγματοποιείται στη φιάλη και ακολουθεί ωρίμανση στα λεπτά επί πέντε χρόνια στο κελάρι. Μεσαίο σώμα στο ουρανίσκο, καλά ισορροπημένο ανάμεσα σε οξύτητα και μεταλλικότητα με διαρκές φινάλε. Ιτρική συνταγή: προτείνεται ως απεριτίφ και ταιριάζει με όλα τα ψάρια και τα θαλασσινά πιάτα, ειδικά με οστρακοειδή.

Για τις κάψουλες τα επίπεδα και η ετικέτα δείχνουν τις φωτογραφίες.
Οι λοττοί που κερδήθηκαν από τις 11 έως τις 18 Αυγούστου θα μπορούσαν να υποστούν καθυστερήσεις στην αποστολή λόγω των αργιών Ferragosto στην Ιταλία