Hibiki 17 years old - Suntory - 70cl

+++ Καμία ομαδοποίηση δειγμάτων. Κάθε παρτίδα αποστέλλεται ατομικά +++

1 φιάλη Hibiki 17 ετών ιαπωνικού μεικτού ουίσκι από τη Suntory, φιάλη 70 cl @43% vol.

Αυτή η φιάλη είναι απολύτως άψογη/καινούρια και έρχεται στο αρχικό της χαρτοκιβώτιο. Από τη μινιμαλιτκική ιδιωτική μας αποθήκη - Διατηρείται σε κελάρι με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε άριστες συνθήκες.

Σχετικά με Hibiki 17 ετών:
-------------------
Το ουίσκι που ενσωματώνει το αποκορύφωμα της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας. Ένα 17ετές που αποτελεί την καρδιά της μάρκας Hibiki. Κομψό, αποκαλύπτει αργά μια καθαρή αλλά πολύπλοκη ισορροπία. Κυκλοφόρησε το 1989 και είναι ένα μείγμα από μάλτ και δημητριακά ουίσκι που ωριμάσαν 17 χρόνια ή περισσότερο. Οι μαλτ ωρίμασαν σε βαρέλια Mizunara στο Yamazaki. Τρία απόστ,δικά μαλτ επιλέχθηκαν για να δημιουργήσουν έναν κόσμο εκλεκτών γεύσεων με κρυφή και διακριτή πολυπλοκότητα. Χαρακτηρίζεται από νότες ξύλου που θυμίζουν καραμέλα/καραμελωμένα φρούτα, καθώς και πλούτο γεύσης λόγω της παρατεταμένης ωρίμανσης των ουίσκι. Διαθέτει πλούσιο και ικανοποιητικό φινάλε.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας:
--------------
Wine & Spirits 2014
Υπάρχει η αντίληψη ότι το ιαπωνικό ουίσκι είναι απλώς ένα επανασχεδιασμένο σκωτσέζικο, αλλά η αλήθεια είναι ότι οι ζυθοποιίες ιαπωνικού ουίσκι πλέον χαράσσουν τη δική τους πορεία. Το 17ετές Hibiki αποτελεί εξαιρετικό παράδειγμα: Μείγμα από τα αποθέματα των ζυθοποιείων Yamazaki και Hakushu της Suntory, μαζί με απόσταγμα δημητριακών από τη ζυθοποιία Chita, και ωριμάζει σε συνδυασμό βαρελιών αμερικανικού και ιαπωνικού δρύου καθώς και βαρέλια Sherry. Είναι αξιοσημείωτα κομψό. Μην σας ξεγελά το απαλό χρώμα του ουίσκι—κρύβει πλήθος γεύσεων, από αχλάδι και μήλο έως δυόσμο και καραμελωμένες μπανάνες, με μια πικάντικη χορταίνει-ροδόπευκο νότα από ρίγανη/ δενδρολίβανο.

Η αποστολή γίνεται από την κυρίως ευρωπαϊκή ήπειρο σε πιστοποιημένο προστατευτικό χαρτοκιβώτιο.