2020 Elio Grasso, Runcot - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 3 Bottles (0.75L)

Μόλις κυκλοφόρησε στην αγορά!!!

Οινοποιείο Elio Grasso
Όνομα Rüncot
Μορφή 0,75 Lt
Έτος 2020
Ονομασία Barolo DOCG
Οινοποιήματα/Nebbiolo Nebbiolo
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18/20 °c
Περιφέρεια Piemonte
Αλκοολικός βαθμός 14,5%
Χώρα Ιταλία

Το Barolo "Riserva Runcot" του Elio Grasso προέρχεται από αφοπλιστικά αμπέλια άνω των 30 ετών, που βρίσκονται σε ύψος 300-350 μέτρων πάνω από πλούσια εδάφη. Μετά τη συγκομιδή, επιλέγονται οι καλύτεροι σταφύλοι για ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ιδανική θερμοκρασία. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει για 5 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια αναπαύεται σε φιάλη για ενάμισι με δύο χρόνια πριν πωληθεί.Το χρώμα του είναι ζωηρό κόκκινο βαθύ με μια νότα πορτοκαλί.Η αρωματική του σύσταση θυμίζει μίγμα λουλουδιών, μπαχαρικών, αρωματικών βοτάνων, κόκκινα φρούτα και μια νότα καβουρδισμένου. Όταν το πίνεις, έχει μακρύ και βαθύ σε γεύση, απαλώς ταννικό, με φρέσκια επίγευση που διαρκεί. Είναι ένα κομψό Barolo και ένα τέλειο παράδειγμα της περιοχής του.
Το Barolo Riserva Runcot του Elio Grasso είναι ένα κρασί μεγάλης κλάσης και εκλέπτυνσης. Έχει ένα όμορφο βαθύ κόκκινο χρώμα με πορφυρές αποχρώσεις και εκπέμπει περίπλοκο άρωμα κόκκινων φρούτων όπως μαύρες φραγκοστιές και φραγκοστάφυλα, με νότες μπαχαρικών όπως πιπέρι, άγριο κύμινο, γλυκόριζα και καφέ. Η γεύση είναι πλούσια, έντονη και πολύ ευχάριστη, με καλή δομή και παραμένει ευχάριστα στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ο ιδανικός συνδυασμός για αλλαντικά, κρέας κόκκινο ψημένο ή στιφάτο, θηραμάτων και παλαιωμένα τυριά.

Κοιτώντας το στο Οπτικό
Στο οπτικό φαίνεται με κόκκινο πορφυρό χρώμα, με βαθιά απόχρωση που ενισχύεται από μωβ τόνους, που παραπέμπουν σε τιάρα πολύτιμου λίθου του ομώνυμου.

Στη Μόνη
Στη όσφρηση διακρίνεται μια έντονη πυκνότητα και ποικιλία αρωμάτων. Διακρίνονται αρώματα ώριμων φρούτων όπως κεράσια, βύσσινα και δαμάσκηνα, συντροφευόμενα από νότες καπνού, πιπεριού και γλυκόριζας. Διακρίνονται επίσης λεπτές αρωματικές νότες χόρτων και ένα άρωμα που παραπέμπει στην καθαρή αλκοόλη. Έντονο και πολύπλοκο, με αρώματα ώριμων φρούτων και μαρμελάδας εμπλουτισμένα με μπαχαρικά, χόρτα και γήινες νότες.

Στον Ουρανίσκο
Κομψή και ισχυρή γεύση. Ξεκινά ήπια στη γεύση και μπορεί κανείς να αντιληφθεί την παρουσία ενός υψηλής ποιότητας ταννίνης (η ουσία που συμβάλλει στη δομή του κρασιού). Στην αρχή διακρίνονται οι γεύσεις φρούτων που γίνονται αισθητές και στην όσφρηση και καθώς η γεύση παραμένει, εμφανίζονται μπαχαρικά που διαρκούν μακρά μετά τη γευση.

Κρανιά
Ballon Ιδανικό για μεγάλα κόκκινα κρασιά, πλουσιοπάροχα και έντονα, που απαιτούν έντονη οξυγόνωση ώστε να αποκαλυφθούν πλήρως τα βαθιά τους και περίπλοκα αρώματα και να ενισχυθεί η εξέλιξή τους στο ποτήρι.

Άνοιγμα
Το αερίζοντας το κρασί σε ένα decanter για 1-2 ώρες πριν το πιείτε βελτιώνει τη γεύση του.

Το Barolo Riserva "Rüncot" 2020 από το οινοποιείο Elio Grasso είναι ένα κρασί υψηλού επιπέδου, επιβεβαιώνεται από κριτικές ειδικών. Ακολουθούν τα βασικά στοιχεία με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες:

Βαθμοί και Κριτική: Παρότι είναι μια πρόσφατη χρονιά, η Riserva Rüncot 2020 περιλαμβάνεται στις κριτικές διεθνούς κριτικής (όπως το Vinous του Antonio Galloni) που αναγνωρίζουν την υψηλή ποιότητα. Παρόλο που ο ακριβής βαθμός της χρονιάς 2020 δεν αναφέρεται ρητά ως "100 πόντοι" σε αυτήν τη συγκεκριμένη έρευνα (που αναφέρει το 2013 ή το 2016 για τέτοιο επίτευγμα), το κρασί θεωρείται ένα από τα κορυφαία Barolo του Elio Grasso.

Χαρακτηριστικά: Είναι Barolo DOCG Riserva παραχθέν από 100% Nebbiolo στο Monforte d'Alba, με αλκοολικό βαθμό 14,5%.

Κασέτα διατηρείται στο κελάρι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία.
Η αποστολή θα πραγματοποιηθεί ανοίγοντας την κούτα, προκειμένου να τοποθετηθούν τα 3 μπουκάλια σε ειδικά προσαρμοσμένο αφρώδες περίβλημα πολυστυρολίου για προστασία από κραδασμούς και από μεταβολές θερμοκρασίας, η κούτα από ξύλο θα μείνει άδεια από πλευράς και χαρτόνι ειδικό αποστολής μέσω υπηρεσίας ταχυμεταφορικής και θα είναι ΑΣΦΑΛΙΣΜΕΝΗ!!!

Δεν στέλνω σε Ισραήλ, Κορσική και Τουρκία