2018 Joaquin “Piante a Lapio” - Καμπανία - 6 Bottles (0.75L)






Έμπειρος σομελιέ με 15 χρόνια δοκιμών κρασιών σε εστιατόρια Michelin.
| 1 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 129200 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Joaquin “Piante a Lapio” 2018 Fiano, 6 φιάλες των 0,75 L, παραγόμενο στην Καμπανία, Ιταλία, σε αρχικό ξύλινο κιβώτιο με μεταλλική κάψουλα πλήρως ανεξοφλητή και ευανάγνωστη ετικέτα.
Περιγραφή από τον πωλητή
Επικοινωνήστε με το κατάστημα για τη διαθεσιμότητα μικρότερη από 6 φιάλες, ο αποθέματος είναι πάντα μεταβαλλόμενος.
Οι παραγγελίες για 6 ή περισσότερες φιάλες θα ικανοποιηθούν εντός 2-4 εβδομάδων καθώς αυτές είναι ειδικές παραγγελίες.
93 ποντοι Vinous
Το 2018 Fiano Piante a Lapio είναι αδιανόητο να αγνοηθεί, με μια κατολίσθηση από μέντες βότανα και κιτρικό σορμπέ που αναδεικνύει φρέσκα φέτα nectarines. Αυτό λειαίνει τον ουρανίσκο με βελούδινές, σχεδόν λιπαρές υφές, τέλεια αντισταθμισμένες από έναν πυρήνα ζεστής οξύτητας καθώς ώριμοι καρποί pit και νύξεις τζίντζερ κυλούν σε ολόκληρο. Τελειώνει μακρύς αλλά εξαιρετικά φρέσκος και ισχυρός, αφήνοντας ένα ανάλαφρο άρωμα μενθόλης και ζαχαρωτών μπαχαρικών να παραμένουν.
Αυτό είναι το Fiano στο απόλυτο δέλτιό του. Το Piante a Lapio προέρχεται από Fiano 80-100 ετών που φυτεύτηκε σε ατμοσφαιρικά ορεινά ηφαιστειογενή εδάφη. Ομαλοποιείται αυθόρμητα σε βαρέλια από καστανιά και ακακία και ωριμάζει σε αυτά τα ίδια σκεύη για σχεδόν πέντε χρόνια. - Από τον Eric Guido, Μάρτιος 2024
Το «Piante a Lapio» του Raffaele είναι πραγματικά εκτός κατηγορίας. Παρασκευασμένο από Fiano 80-100 ετών που φυτεύτηκε στα υψηλά ορεινά ηφαιστειογενή εδάφη του Lapio, ζυμώνεται αυθόρμητα σε βαρέλια από καστανιά και ακακία από τοπικά δάση, και ωριμάζει στα ίδια σκεύη για σχεδόν πέντε χρόνια χωρίς αναπλήρωση. Παραδόξως, αναπτύσσει ένα ζεϊ-βέιλ (υφές ζύμης) όπως θα έκανε ένα κρασί Jura, αν και το «Piante a Lapio» είναι εμφανώς λιγότερο σημαδεμένο από στοιχεία που προέρχονται από το βέιλ σε σχέση με ένα Jura Savagnin. Αυτό το μη συμβατικό καθεστώς ωρίμανσης εμφανίζεται ως συνδυασμός πλάτους και αλμυρότητας, αλλά χαρακτηριστικές νότες λεμονιού κονφί και γαρούφαλλος εξακολουθούν να ξεχωρίζουν έντονα μέσα στα πολλαπλά στρώματα του κρασιού. Μια εκθαμβωτική μαρτυρία για τη μοναδική οπτική του Ραφαέλε, το «Piante a Lapio» αποφεύγει οποιοδήποτε ίχνος θεαματικότητας και προβάλλεται ως ένα απολύτως οριστικό και βαθύ δημιουργία.
Οινοπαραγωγή: Βασίζεται σε βιολογική καλλιέργεια
Στα χώματα: Πηλός-ασβεστόλιθος και χαλίκια με ηφαιστειώδη στοιχεία
Αμπέλια: Οι φιάλες Fiano είναι 80 έως 100 ετών
Ολόκληρο περιφερειακό αποτέλεσμα
Οινοποιία: Αυθόρμητες ζυμώσεις χωρίς ρύθμιση θερμοκρασίας. Η γλυκόζη μυρμηγκιά δεν εμποδίζεται ούτε προκαλείται, συνήθως συμβαίνει
Ωριμάση: 5 χρόνια σε βαρέλια από καστανιά και ακακία από τοπικά δάση χωρίς αναπλήρωση
Ιστορία πωλητή
Επικοινωνήστε με το κατάστημα για τη διαθεσιμότητα μικρότερη από 6 φιάλες, ο αποθέματος είναι πάντα μεταβαλλόμενος.
Οι παραγγελίες για 6 ή περισσότερες φιάλες θα ικανοποιηθούν εντός 2-4 εβδομάδων καθώς αυτές είναι ειδικές παραγγελίες.
93 ποντοι Vinous
Το 2018 Fiano Piante a Lapio είναι αδιανόητο να αγνοηθεί, με μια κατολίσθηση από μέντες βότανα και κιτρικό σορμπέ που αναδεικνύει φρέσκα φέτα nectarines. Αυτό λειαίνει τον ουρανίσκο με βελούδινές, σχεδόν λιπαρές υφές, τέλεια αντισταθμισμένες από έναν πυρήνα ζεστής οξύτητας καθώς ώριμοι καρποί pit και νύξεις τζίντζερ κυλούν σε ολόκληρο. Τελειώνει μακρύς αλλά εξαιρετικά φρέσκος και ισχυρός, αφήνοντας ένα ανάλαφρο άρωμα μενθόλης και ζαχαρωτών μπαχαρικών να παραμένουν.
Αυτό είναι το Fiano στο απόλυτο δέλτιό του. Το Piante a Lapio προέρχεται από Fiano 80-100 ετών που φυτεύτηκε σε ατμοσφαιρικά ορεινά ηφαιστειογενή εδάφη. Ομαλοποιείται αυθόρμητα σε βαρέλια από καστανιά και ακακία και ωριμάζει σε αυτά τα ίδια σκεύη για σχεδόν πέντε χρόνια. - Από τον Eric Guido, Μάρτιος 2024
Το «Piante a Lapio» του Raffaele είναι πραγματικά εκτός κατηγορίας. Παρασκευασμένο από Fiano 80-100 ετών που φυτεύτηκε στα υψηλά ορεινά ηφαιστειογενή εδάφη του Lapio, ζυμώνεται αυθόρμητα σε βαρέλια από καστανιά και ακακία από τοπικά δάση, και ωριμάζει στα ίδια σκεύη για σχεδόν πέντε χρόνια χωρίς αναπλήρωση. Παραδόξως, αναπτύσσει ένα ζεϊ-βέιλ (υφές ζύμης) όπως θα έκανε ένα κρασί Jura, αν και το «Piante a Lapio» είναι εμφανώς λιγότερο σημαδεμένο από στοιχεία που προέρχονται από το βέιλ σε σχέση με ένα Jura Savagnin. Αυτό το μη συμβατικό καθεστώς ωρίμανσης εμφανίζεται ως συνδυασμός πλάτους και αλμυρότητας, αλλά χαρακτηριστικές νότες λεμονιού κονφί και γαρούφαλλος εξακολουθούν να ξεχωρίζουν έντονα μέσα στα πολλαπλά στρώματα του κρασιού. Μια εκθαμβωτική μαρτυρία για τη μοναδική οπτική του Ραφαέλε, το «Piante a Lapio» αποφεύγει οποιοδήποτε ίχνος θεαματικότητας και προβάλλεται ως ένα απολύτως οριστικό και βαθύ δημιουργία.
Οινοπαραγωγή: Βασίζεται σε βιολογική καλλιέργεια
Στα χώματα: Πηλός-ασβεστόλιθος και χαλίκια με ηφαιστειώδη στοιχεία
Αμπέλια: Οι φιάλες Fiano είναι 80 έως 100 ετών
Ολόκληρο περιφερειακό αποτέλεσμα
Οινοποιία: Αυθόρμητες ζυμώσεις χωρίς ρύθμιση θερμοκρασίας. Η γλυκόζη μυρμηγκιά δεν εμποδίζεται ούτε προκαλείται, συνήθως συμβαίνει
Ωριμάση: 5 χρόνια σε βαρέλια από καστανιά και ακακία από τοπικά δάση χωρίς αναπλήρωση
