2020 Ca' dei Frati, Ronchedone - Βένετο - 6 Bottles (0.75L)

Ronchedone 2020 by Ca' dei Frati είναι ένα τολμηρό και εκφραστικό κόκκινο κρασί από την περιοχή της Λομβαρδίας, φτιαγμένο κυρίως από Μαρτζεμίνο, Σανζιοβέζε και ένα μικρό ποσοστό Cabernet Sauvignon.

Στο ποτήρι, δείχνει ένα βαθύ κόκκινο ρουμπίνι χρώμα με αποχρώσεις γαβενέ. Το bouquet είναι έντονο και πολύπλοκο, με νότες από ώρικα κόκκινα φρούτα όπως κεράσια και δαμάσκηνα, συνδυασμένες με νότες από κρίνα μαύρων φραουλών, μπαχαρικά, καπνό και μια πνοή κακάο και βανίλια από την παλαίωση σε δρύινο βαρέλι.

Στη γεύση, είναι πλήρες σώμα και δομημένο, με σταθερά αλλά καλά ολοκληρωμένα tannins. Το κρασί προσφέρει πλούσιο και επίμονο προφίλ γεύσης, εξισορροπώντας τη φρουτώδη χαρακτήρα με αλμυρές και ελαφρώς βάλσαμε νότες. Το φινίρισμα είναι μακρύ, ζεστό και κομψό.

Ζευγάρι: Ιδανικό με ψητά κρέατα, πιάτα θηραμάτων, παλαιωμένα τυριά και πλούσια пастά με κρέας.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: Καλύτερα σερβίρεται στους 16–18°C.