Kininvie 23 years old - 70cl

Το Kininvie βρίσκεται στον ίδιο χώρο με την απόσταγματοποιία Balvenie. Η παραγωγή ξεκίνησε στις 4 Ιουλίου 1990 και τον Οκτώβριο του 2010 το αποσταγματοποιείο έκλεισε προσωρινά. Αυτό σε σχέση με την έναρξη λειτουργίας της νέας αποσταγματοποιίας των William Grant & Sons, Ailsa Bay. Αντoμολογείται ότι η παραγωγή ξεκίνησε ξανά στα μέσα του 2012. Το Kininvie διαθέτει ένα ανοξείδωτο μαστ-τούν με χωρητικότητα 10.000 λίτρων και δέκα δεξαμενές ζύμωσης από Douglas fir. Το κτίριο των αποστακτήρων περιέχει τρεις αποστακτήρες ζύμωσης (wash stills) και έξι αποστακτήρες οινοπνεύματος (spirit stills). Είναι πλήρως ελεγχόμενα από ηλεκτρονικούς ελέγχους και θερμαίνονται με ατμό. Η συνολική χωρητικότητα του Kininvie είναι 4,8 εκατομμύρια λίτρα, αν και παράγονται μόνο 2,2 εκατομμύρια λίτρα. αυτή η παραγωγή χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τα μείγματα της Grant's και το δημοφιλές triple malt Monkey Shoulder. Μέχρι στιγμής, μόνο μερικές ετικέτες έχουν εμφανιστεί στην αγορά ως single malt, μερικές υπό τη μάρκα Hazelwood και τώρα τρία υπό την τρέχουσα ονομασία Kininvie. Όλα ήταν διαθέσιμα μόνο για travel retail.

Πιο γευστική περιγραφή
Χρώμα: απαλό χρυσό. Νευρ: πολύπλοκοι αρωματισμοί φρούτων ωρίμανσης, βανίλιας και καραμέλας, με λεπτές νότες λουλουδιών. Γεύση: μεταξένια ομαλή, νότες γλυκιάς βανίλιας, φρέσκων εσπεριδοειδών και φλοιού πορτοκαλιού συγχωνεύονται με την πικάντικη γεύση του ξύλου, ιδίως κανέλα και μοσχοκάρυδο. Το φινάλε είναι μακρύ και διακριτικά γλυκό, με ωραία ισορροπία ανάμεσα στις νότες του δρύινου ξύλου και των μπαχαρικών.