Scapa 14 years old - b. Δεκαετία του 2000 - 700ml

Μπροστά в δημοπρασία βρίσκεται ένα πολύ σπάνιο μπουκάλι Scapa 14 Year Old, ένα single malt που οι συλλέκτες αναζητούν έντονα καθώς έχει διακοπεί η παραγωγή εδώ και πάνω από μια δεκαετία. Αποστάζει στα απομακρυσμένα Νησιά Όρκνεϊ, αυτή η έκφραση αντιπροσωπεύει την «χρυσή εποχή» της μονάδας πριν τη μετάβαση σε εκδόσεις No Age Statement (NAS).
​Συνθήκη και Σημειώσεις Συλλέκτη:
Αυτό το μπουκάλι αποτελεί εύρεση από παλιότερα, που φανερώνει την ηλικία του, καθιστώντας το ένα αυθεντικό τεμάχιο για έκθεση ή ιστορικό ενδιαφέρον:
​Επίπεδο γέμισματος: Όπως φαίνεται στις υψηλής ανάλυσης φωτογραφίες, το επίπεδο του υγρού έχει σημαντικά μειωθεί με τα χρόνια (φυσική εξάτμιση/χαμηλό γέμισμα).
​Σφραγίδα: Διαθέτει την αρχική ιταλική σήμανση φόρου («Acquavite di Cereali»), που πιστοποιεί επίσημη εισαγωγή και εποχή.
​Συσκευασία: Περιλαμβάνεται αρχικός σωλήνας. Σημείωση: μια αχνή μυρωδιά ουίσκι είναι ανιχνεύσιμη μέσα στο σωλήνα, υποδεικνύοντας μικροεξάτμιση μέσω του φελλού. Το μεταλλικό καπάκι δείχνει οξείδωση, προσθέτοντας στην παλιωμένη του χαρακτηριστική εμφάνιση.
​Μονάδα Διασταύρωσης:
Το Scapa αποτελεί μία από τις ελάχιστες διασωθείσες αποστακτικές μονάδες της Σκωτίας που χρησιμοποιεί Lomond Still για τη ζύμωση του wash. Αυτή η μοναδική διάταξη επέτρεψε στην 14ετής έκφραση να διαμορφώσει ένα πολύ πιο φρουτώδες και κρεμώδες σώμα σε σύγκριση με τους συγγενείς της περιοχής με την πεύστανση. Είναι διάσημο για την «μελιώδη αχιβάδα» της ανεράς (heather-honey) γλυκύτητα και τη διάστικτη θαλασσινή αλμύρα—ένα προφίλ γεύσης που πλέον δεν συναντάται σε σύγχρονες εμφιαλώσεις."