2020 Elio Grasso, Runcot - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 3 Bottles (0.75L)

Μόλις κυκλοφόρησε στην αγορά!!!

Κοινοποίηση Elio Grasso
Όνομα Rüncot
Μέγεθος 0,75 Lt
Έτος 2020
Νομισμα Barolo DOCG
Μικροχώρα Nebbiolo
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18/20 °C
Περιοχή Piemonte
Αλκοολικός βαθμός 14,5%
Χώρα Ιταλία

Το Barolo "Riserva Runcot" του Elio Grasso προέρχεται από αμπέλια μαγευτικά άνω των 30 ετών, που βρίσκονται σε υψόμετρο 300-350 μέτρων πάνω από εύφορο έδαφος. Μετά τη συγκομιδή, επιλέγονται οι καλύτερα μούρα για τη ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε τέλεια θερμοκρασία. Στη συνέχεια, το κρασί ωριμάζει για 5 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εξακολουθεί να κοιμάται σε φιάλη για ενάμιση με δύο χρόνια πριν πωληθεί. Το χρώμα του είναι ζωηρό ρούμπι με μια πινελιά πορτοκαλί. Το άρωμα είναι σαν ένα μείγμα από λουλούδια, μπαχάρια, αρωματικά βότανα, κόκκινα φρούτα και μια νότα καψίματος. Όταν το πίνεις, έχει μακρύ και βαθύ γεύση, ευαίσθητα τανικό, με φρέσκια επίγευση που διατηρείται. Είναι ένα κομψό Barolo και σε απόλυτο παράδειγμα της περιοχής του.
Το Barolo Riserva Runcot του Elio Grasso είναι ένα κρασί μεγάλης κλάσης και εκλέπτυνσης. Διαθέτει όμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα με τείχος προς ρουμπινί και εξαπλώνει έναν σύνθετο αρωματικό χαρακτήρα κόκκινων φρούτων όπως μαύρα μούρα και φραμπόλες, με νότες μπαχαρικών όπως πιπέρι, κίνδυνος, γλυκερία και καφέ. Η γεύση είναι πλούσια, έντονη και ευχάριστη, έχει καλή δομή και παραμένει ευχάριστα στο στόμα για μακρύ χρόνο. Είναι ο ιδανικός συνδυασμός με αλλαντικά, ψητό ή αργό βράσιμο κόκκινο κρέας, κυνήγι και ώριμα τυριά.

Οπτικά
Εμφανίζεται με κόκκινο βαθύ γυαλιστερό, με σκουρόχρωνες αποχρώσεις βιολέτας, υπενθυμίζοντας το πολύτιμο λίθο με το ίδιο όνομα.

Όσον αφορά την όσφρηση
Αρώματα έντονα και ποικίλα. Εμφανίζονται νότες ώριμων φρούτων όπως κεράσια, μαύρες κερασομηλιές (amarene) και δαμάσκηνες, μαζί με αρώματα καπνού, πιπεριού και γλυκερίας. Διακρίνονται επίσης λεπτές ανθώδεις νότες και ένα άρωμα που θυμίζει καθαρό αλκοόλ. Έντονο και σύνθετο, με αρώματα ώριμων φρούτων και μαρμελάδας, εμπλουτισμένο με πικάντικες, βλακιώδεις και γήινες νότες.

Στη γεύση
Απαλό και ισχυρό γεύση. Ξεκινά ευχάριστα και μπορεί να γίνει αισθητή η παρουσία ενός υψηλής ποιότητας ταννίνης (ουσία που συνεισφέρει στη δομή του κρασιού). Αρχικά αναγνωρίζονται γεύσεις φρούτων όπως και στην όσφρηση και καθώς η γεύση διαρκεί, εμφανίζονται πικάντικες νότες που διαρκούν πολύ μετά τη δοκιμή.

Γυάλινο ποτήρι
Ballon Ιδανικό για μεγάλα κόκκινα κρασιά, γερά, σώματα και έντονα, που χρειάζονται έντονο οξυγόνο για να ανοίξουν όλους τους βαθύτερους και πολύπλοκους τους αρωματικούς χαρακτήρες και να τονίσουν την εξέλιξή τους στο ποτήρι.

Άνοιγμα
Η αεροποίηση του κρασιού σε decanter για 1-2 ώρες πριν το πιείτε βελτιώνει τη γεύση του.

Το Barolo Riserva "Rüncot" 2020 από το οινοποιείο Elio Grasso είναι ένα κρασί υψηλού επίπεδου, επιβεβαιωμένο από κριτικές ειδικών. Εδώ είναι τα κύρια στοιχεία βάσει των διαθέσιμων πληροφοριών:

Βαθμοί και Κριτική: Παρόλο που είναι μια πρόσφατη χρονιά, η Riserva Rüncot 2020 περιλαμβάνεται στις κριτικές της διεθνούς κριτικής (όπως το Vinous του Antonio Galloni) που αναγνωρίζουν την υψηλή ποιότητα. Παρόλο που ο συγκεκριμένος βαθμός της χρονιάς 2020 δεν αναφέρεται ρητά ως «100 πόντοι» σε αυτήν την έρευνα (που αναφέρει το 2013 ή το 2016 για τέτοιο επίτευγμα), το κρασί θεωρείται ένα από τα κορυφαία Barolo του Elio Grasso.

Χαρακτηριστικά: Είναι Barolo DOCG Riserva παρασκευασμένο από 100% Nebbiolo στο Monforte d'Alba, με αλκοολικό βαθμό 14,5%.

Θήκη αποθηκεύεται στο οινοποιείο σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία.
Η αποστολή θα γίνει ανοίγοντας την κούτα, τοποθετώντας τις 3 φιάλες σε ειδική εξατομικευμένη συσκευασία πολυστυρείνης για προστασία από κραδασμούς και από μεταβολές θερμοκρασίας, η κούτα από ξύλο θα βρίσκεται στην άκρη και θα υπάρχει ειδικό χαρτόνι με την επιμέλεια μέσω ταχυμεταφορικής και θα ΑΣΦΑΛΙΣΤΕΙ!!!

Δεν στέλνω σε Ισραήλ, Κορσική και Τουρκία