A. Hubert - Traité d'oenologie pratique - 1908
12
ημέρες
12
ώρες
37
λεπτά
38
δευτερόλεπτα
7 άλλα άτομα παρακολουθούν αυτό το αντικείμενο
 | 1 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 131562 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Α. Ουμπέρ, Traité d'oenologie pratique, γαλλική έκδοση σε ένα τόμο, επανέκδοση 1908, 112 σελίδες, 18 × 13 εκ., μαλακή εμφάνιση, για την παραγωγή και συντήρηση οίνου.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Α. Hubert. Οδηγός πρακτικής οινολογίας. Béziers, La Littorale, 1908, 112 σελ. (2) ff.
Ένα τεύχος σε-12 (180x130 mm), με πλήρη περκαλίνη. Καλή συνολική κατάσταση. Φωτεινοί ελαφριοί λεκέδες εσοικούντες
Νέα έκδοση· πλήρες με τις 6 έγχρωμες πλάκες εκτός κειμένου
Έργο αφιερωμένο στην παραγωγή και τη συντήρηση του κρασιού.
Ο συγγραφέας περιγράφει τα διάφορα στάδια της παραγωγής του κρασιού, από τη συγκομιδή μέχρι τη ζύμωση, εξηγώντας το ρόλο των μαγιάδων και τις χημικές μεταβολές που δίνουν τον χαρακτήρα του κρασιού. Τονίζει τη σημασία των συνθηκών εργασίας, όπως η καθαριότητα του εξοπλισμού και ο έλεγχος της θερμοκρασίας.
Το βιβλίο προσεγγίζει στη συνέχεια τις τεχνικές διαύγασης, μεταγγίσεως και συντήρησης, καθώς και τα μέσα πρόληψης και διόρθωσης των ελαττωμάτων του κρασιού, όπως οι αλλοιώσεις ή ασθένειες.
Ιστορία πωλητή
Παράδοση αυτοπροσώπως δυνατόν στο Παρίσι
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΑ. Hubert. Οδηγός πρακτικής οινολογίας. Béziers, La Littorale, 1908, 112 σελ. (2) ff.
Ένα τεύχος σε-12 (180x130 mm), με πλήρη περκαλίνη. Καλή συνολική κατάσταση. Φωτεινοί ελαφριοί λεκέδες εσοικούντες
Νέα έκδοση· πλήρες με τις 6 έγχρωμες πλάκες εκτός κειμένου
Έργο αφιερωμένο στην παραγωγή και τη συντήρηση του κρασιού.
Ο συγγραφέας περιγράφει τα διάφορα στάδια της παραγωγής του κρασιού, από τη συγκομιδή μέχρι τη ζύμωση, εξηγώντας το ρόλο των μαγιάδων και τις χημικές μεταβολές που δίνουν τον χαρακτήρα του κρασιού. Τονίζει τη σημασία των συνθηκών εργασίας, όπως η καθαριότητα του εξοπλισμού και ο έλεγχος της θερμοκρασίας.
Το βιβλίο προσεγγίζει στη συνέχεια τις τεχνικές διαύγασης, μεταγγίσεως και συντήρησης, καθώς και τα μέσα πρόληψης και διόρθωσης των ελαττωμάτων του κρασιού, όπως οι αλλοιώσεις ή ασθένειες.
Ιστορία πωλητή
Παράδοση αυτοπροσώπως δυνατόν στο Παρίσι
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΛεπτομέρειες
Αριθμός Βιβλίων
1
Θέμα
Μαγειρική, φαγητό και ποτό
Τίτλος Βιβλίου
Traité d'oenologie pratique
Συγγραφέας/ εικονογράφος
A. Hubert
Κατάσταση
Καλή
Έτος δημοσίευσης παλαιότερου αντικειμένου
1908
Height
18 cm
Έκδοση
Επανέκδοση
Width
13 cm
Γλώσσα
Γαλλικά
Original language
Ναι
Βιβλιοδεσία
Μαλακό εξώφυλλο
Αριθμός σελίδων
112
Πωλήθηκε από τον/-ην
