Acetaia Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ΞΥΔΑΔΕΣ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, κληρονομώντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε σύνθετες αρμονίες γεύσης και σε εξαιρετικά προϊόντα που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.
Πέντε φιάλες μορφής "Champagnotta" των 250 ml. του εξαιρετικής ποιότητας ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, συσκευασμένες στον δικό τους κομψό θήκη.

1 ΦΙΑΛΗ "ΜΙΑ ΑΣΗΜΙΝΗ ΜΙΑΚΗ" 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και από καλή και στρογγυλή βαλσμική οξύτητα, το “Medaglia d’Argento” αποτελεί προϊόν με έντονο άρωμα, ικανό να ανεβάσει τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών, οξικός οίνος παλαιωμένος.
Ωρίμανση: Σε γαλλικές δρύινες δεξαμενές του 1900 με πρόσθεση ήδη παλαιωμένου βαλσαμικού οξέος που αντλείται από συστάδες αιωνόβιων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΔΥΟ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΧΡΥΣΑ - ΤΟ ΚΛΑΣΙΚΟ" 250 ML.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το “Το Κλασικό” είναι ένα βαλσαμικό οξύ μεγάλης ευελιξίας, τόσο για χρήση στο μαγείρεμα όσο και άμεσα ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετικά ισορροπημένο δίχτυο όξινου-γλυκού, χαρακτηρίζεται από αρώματα ώριμων φρούτων και νότες γλυκάνισου και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών, οξικός οίνος παλαιωμένος.
Ωρίμανση: Σε βαριρικές δεξαμενές, με πρόσθεση ήδη παλαιωμένου βαλσαμικού οξέος που αντλείται από συστάδες αιωνόβιων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΡΕΙΣ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΧΡΥΣΑ - ΡΙΚΑΡΝΤΟ GIUSTI" 250 ML.
Αφιέρωμα στον πρόγονό τους που έφτιαξε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από πολτώδη σταφύλια ώριμα και αποξηραμένα. Άρωμα μαρμελάδων βερύκοκου και κόκκινων φρούτων διαπλέκεται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσαμικό εξαιρετικά πυκνό και γλυκό, τέλειο για ν Decorating ωμές παρασκευές, από γλυκά μέχρι αλμυρά.
Συστατικά: Πατημένος πολτός αργοσυζητημένων σταφυλιών, οξικός οίνος παλαιωμένος.
Ωρίμανση: Σε βαριρικές δεξαμενές, με πρόσθεση already παλαιωμένου βαλσαμικού οξέος που αντλείται από συστάδες αιωνόβιων βαρελιών.

1 ΦΙΑΛΗ "ΤΕΣΣΕΡΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΧΡΥΣΑ - ΤΑ ΧΑΡΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΤΕΤΑ" 250 ML.
Γεννημένο για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Τέταρτο Αιώνα” είναι ένα βαλσαμικό εξαιρετικά πυκνό, πλούσιο σε αρώματα και ευωδίες ώριμων φρούτων, συνοδευόμενο από νότες ταμπάκο, καφέ καβουρδισμένο και αίσθηση ξύλου που προέρχεται από τη μακρά παλαίωση.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών, οξικός οίνος παλαιωμένος.
Ωρίμανση: Σε συστάδες αρχαίων βαρελοποιείων από το 1800-1900. Απόρριψη περιορισμένης ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.

1 ΦΙΑΛΗ "ΠΕΝΤΕ ΜΕΤΑΛΛΙΑ ΧΡΥΣΑ - BANDΑ ROSSA" 250 ML.
Οι υπερηφάνεια της τέχνης του οινοπολείου Giusti, το “Banda Rossa” αντιπροσώπευε το προσωπικό δώρο του θείου Γιωργή στον σημερινούς μελών της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και ουσία, διακρίνεται για μια ασύγκριτη πολυπλοκότητα και πλούτο αρωμάτων. Διακρίνονται μεταξύ άλλων νότες δαμάσκηνου, μαύρης κερασιάς και μια γλυκιά καρύκευση εμπνευσμένη από τα εξαιρετικά παλιά ξύλα στα οποία έμεινε, που διαρκεί μακρά μετά τη δοκιμή.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών, οξικός οίνος παλαιωμένος.
Ωρίμανση: Σε συστάδες αρχαίων βαρελοποιείων που χρονολογούνται από το 1700-1800. Απόρριψη περιορισμένης ποσότητας μόνο μια φορά το χρόνο.