Cattani - Ξύδι βαλσάμικο - 1 L

Ο κλήρος που αποτελείται από ένα βαρελάκι από δρυ χωρητικότητας 1 λίτρου, από ένα μπουκαλάκι 1 λίτρου Αξιοποιημένου Aceto Balsamico di Modena IGP και από μια πιπέτα γυάλινο φυσητό, προϊόν της CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ΙΤΑΛΙΑ.

Το προτεινόμενο λατ προβλέπει τη χρήση του Aceto Balsamico di Modena IGP, χύνοντας το μέσα στο βαρελάκι από δρυ ώστε να συνεχιστεί η διαδικασία ωρίμανσης, βελτιώνοντας κατά συνέπεια τα χαρακτηριστικά του σε όρους γεύσης και αρώματος.

Το βαρελάκι από δρυ, εξοπλισμένο με τη στήριξη πάνω στην οποία ακουμπά, έχει υποβληθεί σε ακετιφοποίηση από τον παραγωγό και επομένως είναι έτοιμο να δεχτεί εντός του το βαλσαμικό ξύδι που περιέχεται στο μπουκάλι, επιτρέποντας έτσι σε όποιον κερδίσει το λατ να έχει στο σπίτι του, ή στο κατάστημά του, τις ίδιες συνθήκες ωρίμανσης με μια ακετιά modenese.

Η άντληση του Aceto Balsamico avviene μέσω μιας κομψής πιπέτας γυάλινο φυσητό για να τηρούνται οι ίδιες ενέργειες δειγματοληψίας και γευσιγνωσίας που γίνονται σε παλιές acetaie όπου παράγεται το πολύτιμο Aceto Balsamico di Modena.

Το Aceto Balsamico di Modena περιέχεται στο μπουκαλάκι των ενός λίτρου έχει πενταετή ωρίμανση και είναι κατάλληλο για συνοδεία πιάτων τόσο αλμυρών όσο και γλυκών.