Centonze - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - 500ml

Παρτίδα που αποτελείται από 6 λιθογραφημένα μπουκάλια των 500 ml βιολογικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, παραγόμενου από την Αγροτική Επιχείρηση Antonino Centonze, Σικελία - Ιταλία.

Μπουκάλια λιθογραφημένα με αναπαραγωγή ορισμένων εικόνων από τοποθεσίες της Σικελίας.

Βιολογικό ελαιόλαδο με εξαιρετικά υψηλή πυκνότητα και πέπλο. Χρώμα έντονο πράσινο με αντανακλάσεις χρυσού-κίτρινου.

Πικάντικο και αρωματικό, καθαρό και διακριτικό. Γεύση φρουτώδης μέση, στρογγυλή και πλήρης.

Μεγάλη ισορροπία με μεταλλαγμένο υπόλειμμα από ντομάτα και γλυκό αμύγδαλο.

Ιδανικό για ψάρι είτε ωμό είτε μαγειρεμένο, αλλά και για σούπες οσπρίων, κόκκινα κρέατα και όλα τα πιάτα με λαχανικά.

Το ελαιόλαδο μας είναι ένα “μοναδικό” ακριβώς λόγω των χαρακτηριστικών του τόπου όπου παράγεται. Πράγματι, οι ελιές τρέφονται από το μέταλλο που υπάρχει άφθονο στον τουφώδη βράχο πάνω στον οποίο υψώνονται με μεγαλοπρέπεια.

Η τοποθεσία μεταφέρει στα ελαιόδεντρα και στο ελαιόλαδο μια απροσδόκητη αισθητηριακή αρμονία, αν και οι ποικιλίες Nocellara del Belice, Cerasuola και Biancolilla διακρίνονται για έντονες νότες οργανοληπτικής δύναμης που χαρακτηρίζουν τις ποικιλίες της Σικελίας.

Το Centonze ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται, όπως ένα καθαρό τρόφιμο και ιδανικό για την ανάδειξη όλων των γεύσεων της Μεσογειακής κουζίνας, με το πράσινο χρώμα, το φρουτώδες άρωμά του και μια πλούσια και πολύπλοκη αρωματική σύνθεση.

Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που έχουν φέρει την εταιρεία πρωταγωνιστή σε πολυάριθμες διακρίσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, μέχρι να ανακηρυχθεί, τον Μάιο του 2015, Presidio Slow Food του ελαιολάδου εξαιρετικά παρθένου.