Hibiki Japanese Harmony - Suntory - 700ml

Η πρεμιέρα της Hibiki, μιας πολυτελούς blended ουίσκι από το χαρτοφυλάκιο του ομίλου Suntory, το 1989 πέρασε αδιάφορη, και μόνο αρκετά χρόνια αργότερα το ουίσκι αυτό άρχισε να κυριαρχεί στην κατηγορία του σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Ο καινούριος αιώνας έφερε τεράστια δημοφιλία για το ιαπωνικό ουίσκι. Ως αποτέλεσμα υπήρξε σημαντική μείωση των αποθεμάτων και η απόσυρση ηλικιακών εκδόσεων (Hibiki διατίθετο στην αγορά σε εύρος 12–30 ετών). Hibiki Japanese Harmony έκανε το εμπορικό της ντεμπούτο το 2015. Η φόρμουλα Hibiki αποτελείται από ουίσκι single malt από τις αποσταγματοποιίες Yamazaki και Hakushu, καθώς και grain ουίσκι από την αποσταγματοποιία Chita (όλες ανήκουν στο Suntory), παλαίωμένα σε βαρέλια από δρύα Αμερικής, Ευρώπης και Ιαπωνίας.

Το όνομα Harmony παραπέμπει στην ιαπωνική παράδοση ισορροπίας μεταξύ φύσης και ανθρώπου, και το ουίσκι παρουσιάζεται σε μπουκάλια με 24 πλευρές που συμβολίζουν 24 ώρες. Hibiki Harmony Suntory είναι το ορόσημο της ιαπωνικής ουίσκι – ιδανικό για όσους εκτιμούν τη διακριτικότητα και την ακρίβεια.

Χρώμα: χρυσοκαστανό-κεχριμπαρένιο

Άρωμα: ήπιο, μπουκέτο λουλουδιών κήπου, μέλι, βανίλια, πράσινα μήλα, ροδάκινα, κεράσια, λευκή σοκολάτα, λίγη αγγλική μυρωδιά βοτάνων και δρύος

Γεύση: βουτυράτο κρουασάν, καπουτσίνο, βανίλια, μέλι, σουλτάνι, ροζ γκρειφρούτ, κανταλούπα, ίχνη βύνης, φύλλα λεμονόχορτου και δρύος

Τελείωμα: μεσαίου μήκους, με νότες βανίλιας, μελιού, σταφυλών, πράσινου τσαγιού, λίγο λευκό πιπέρι και δρύος