2023 Le Mortelle, Botrosecco - Τοσκάνη - 6 Bottles (0.75L)

Η Le Mortelle, που ανήκει στην οικογένεια Αντινόρι, παράγει αυτό το Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc για να δημιουργήσει ένα συναρπαστικό, αποφασιστικό και καλά ισορροπημένο κρασί που εκφράζει τον μοναδικό χαρακτήρα της περιοχής της Μάρεμμα.

Το 2023 ήταν μια γενικά ψυχρή και μάλλον βροχερή χρονιά στην αρχή της περιόδου, ειδικά μέχρι τον Ιούνιο, ενώ το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε από κύματα καύσωνα. Αυτές οι κλιματικές συνθήκες εξασφάλισαν τακτική ροή των οφθαλμών των φυτών. Η πτώση των θερμοκρασιών προς το τέλος Αυγούστου και αρχές Σεπτεμβρίου και οι εξαιρετικές θερμοκρασιακές διαφορές μεταξύ ημέρας και νύχτας βοήθησαν να διατηρηθούν τα αρωματικά συστατικά των σταφυλιών. Η συγκομιδή ξεκίνησε την δεύτερη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου με Cabernet Franc, που δίνει στο κρασί μια εκλεπτυσμένη τανική δομή, και συνεχίστηκε μια εβδομάδα αργότερα με Cabernet Sauvignon, χαρακτηρισμένο από αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων.