2020 Elio Grasso, Runcot - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 3 Bottles (0.75L)

Μόλις κυκλοφόρησε στην αγορά!!!

Κοινότητα Οίνου Elio Grasso
Όνομα Rüncot
Μέγεθος 0,75 Lt
Έτος 2020
Διάκριση Barolo DOCG
Οινοπαραγωγοί Nebbiolo
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18/20 °C
Περιφέρεια Πιεμόντε
Αλκοολικός βαθμός 14,5%
Χώρα Ιταλία

Το Barolo "Riserva Runcot" του Elio Grasso προέρχεται από αμπελώνες με πάνω από 30 χρόνια, σε ύψόμετρο 300-350 μέτρων πάνω από εύφορη γη. Μετά τη συγκομιδή επιλέγονται τα καλύτερα τσαμπιά για ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι σε τέλεια θερμοκρασία. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει 5 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά αναπαύεται σε φιάλη για ενάμισι έως δύο χρόνια πριν πωληθεί. Το χρώμα του είναι ζωηρό κόκκινορουμπινί με μια πινελιά πορτοκαλί. Το άρωμα συνίσταται από ένα μείγμα λουλουδιών, μπαχάρι, αρωματικά βότανα, κόκκινα φρούτα και μια νότα καβουρδισμένου. Όταν το δοκιμάζεις, έχει μακρύ και βαθύ σώμα, διακριτικά ταννικό, με φρέσκε- τελικό που διαρκεί. Είναι ένα κομψό Barolo και ένα τέλειο δείγμα της περιοχής του.
Το Barolo Riserva Runcot του Elio Grasso είναι κρασί εξαιρετικής κλάσης και φινέτσας. Διαθέτει ωραίο σκούρο κόκκινο με χρώμα προς το ρουμπίνι και εκπέμπει περίπλοκο άρωμα από κόκκινα φρούτα, όπως μαύρα μούρα και φραγκοστάφυλα, με νότες μπαχαρικών όπως πιπέρι, γιντρό, γλυκόριζα και καφέ. Η γεύση είναι πλούσια, έντονη και πολύ ευχάριστη, με καλή δομή και παραμένει ευχάριστα στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ο ιδανικός συνοδός για αλλαντικά, κόκκινο κρέας ψημένο ή στιφάδο, κυνήγι και παλαίσιο τυριά.

Οπτικά
Οπτικά, παρουσιάζεται με χρώμα κόκκινο βαθύ, τόνος σκοτεινός με αποχρώσεις μώβ, που θυμίζουν τον πολύτιμο λίθο με το ίδιο όνομα.

Στον Ψιλογά
Στον ούφαλο αντιλαμβάνεται μια έντονη ένταση και ποικιλία αρωμάτων. Ανάγουν οι ευωδιές ώριμου φρούτου όπως κεράσια, βύσινα και δαμάσκηνα, συνοδευόμενες από σημειώσεις καπνού, πιπεριού και γλυκόριζας. Διακρίνονται επίσης απαλά φυτικά σημεία και μια αίσθηση ήδη αλκοόλ. Έντονο και πολύπλοκο, με αρώματα ώριμου φρούτου και μαρμελάδας πλουτισμένα με μπαχαρικά, βότανα και γήινα.

Στο Παλάτι
Γευστικό, κομψό και δυνατό. Ξεκινά ήπια στη γεύση και γίνεται φανερή η παρουσία ενός είδους ταννίνης υψηλής ποιότητας που συμβάλλει στη δομή του κρασιού. Στην αρχή διακρίνονται οι γεύσεις φρούτων που αντιλαμβάνεται και στην όσφρηση και, καθώς παραμένει η γεύση, εμφανίζονται μπαχάρια που διαρκούν για πολύ ώρα μετά τη γευση.

Το ποτηρί
Κύπελλο Ballon Ιδανικό για τα δυνατά κόκκινα κρασιά, πλούσια και έντονα, που χρειάζονται έντονο οξυγόνο για να ξεδιπλώσουν όλα τα βαθιά και πολύπλοκα αρώματα και να εξελιχθούν μέσα στο ποτήρι.

Ανοίγμα
Η αερισμός του κρασιού σε decanter για 1-2 ώρες πριν το πιείτε βελτιώνει τη γεύση.

Το Barolo Riserva "Rüncot" 2020 από το οινοποιείο Elio Grasso είναι ένα κρασί υψηλού επιπέδου, επιβεβαιωμένο από τις κριτικές ειδικών. Ακολουθούν τα βασικά στοιχεία με βάση τις διαθέσιμες πληροφορίες:

Βαθμοί Κριτικής: Παρά το ότι είναι μια πρόσφατη εσοδεία, η Riserva Rüncot 2020 εντάσσεται στις κριτικές της διεθνούς κριτικής (όπως το Vinous του Antonio Galloni) που αναγνωρίζουν την υψηλή της ποιότητα. Αν και ο ακριβής βαθμός της εσοδείας 2020 δεν αναφέρεται ρητά ως "100 πόντοι" σε αυτήν τη συγκεκριμένη έρευνα (η οποία αναφέρει το 2013 ή το 2016 για τέτοιος ο στόχος), το κρασί θεωρείται ένα από τα κορυφαία Barolo του Elio Grasso.

Χαρακτηριστικά: Barolo DOCG Riserva παρασκευασμένο από 100% Nebbiolo σε Monforte d'Alba, με αλκοολικό βαθμό 14,5%.

Αποθηκευμένη συσκευασία σε κάβα σε ελεγμένο θερμοκρασιακό και υγρό περιβάλλον.
Η αποστολή θα πραγματοποιηθεί ανοίγοντας τη θήκη προκειμένου να τοποθετηθούν τα 3 μπουκάλια σε ειδική θήκη από Πολυστυρόλιο για προστασία από κραδασμούς και θερμοκρασιακές μεταβολές, το κενό ξύλινο κιβώτιο από πλευράς και ειδικό χαρτόνι μέσω ταχυμεταφορικής και θα είναι ΑΣΦΑΛΙΣΜΕΝΟ!!!

Δεν στέλνω σε Ισραήλ, Κορσική και Τουρκία