Giusti Giuseppe - Ξύδι βαλσάμικο - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI ΑΠΟ ΤΟ 1605, Η ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΑ ΑΞΕΤΑΙΑ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ.

Από τον 17ο αιώνα η οικογένεια Giusti φροντίζει το Aceto Balsamico της, κληρονομώντας μια συνταγή που μεταφράζεται σε πολύπλοκες αρμονίες γεύσης και σε προϊόντα αριστείας που εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο.
Ένα πολύτιμο σεντούκι από ξύλο περιέχει πέντε μπουκάλια των 250 ml. από τον περιζήτητο ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Χαρακτηρίζεται από πλούσιο άρωμα και από καλή και στρογγυλή οξέωση μπαλσάμικο, το “Medaglia d’Argento” αντιπροσωπεύει ένα προϊόν εξαιρετικά αρωματικό, ικανό να ενισχύσει με την ένταση τη γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται. Χρησιμοποίηση τόσο ωμό όσο και ψημένο.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών μαγειρεμένο, ξύδι κρασί γηρασμένο.
Ωρίμανση: Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του 1900 με προσθήκη ήδη γηρασμένου μπαλσάμικου που λαμβάνεται από δεξαμενές αιώνιων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, ο “Classico” είναι ένα μπαλσάμικο μεγάλης ευελιξίας, τόσο για μαγείρεμα όσο και ωμό. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική ισορροπία οξίνης-γλυκύτητας, χαρακτηρίζεται από νότες ώριμου φρούτου και αρώματα γλυκερίνης και μαύρο πιπέρι.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών μαγειρεμένο, ξύδι κρασί γηρασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια γαλλικά barriques, με προσθήκη μπαλσάμικου ήδη γηρασμένου που λαμβάνεται από δεξαμενές αιώνιων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Αφιερώνεται στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, προέρχεται από γλεύκη ώριμων και αποξηραμένων σταφυλιών. Άρωμα μαρμελάδας δαμάσκηνου και κόκκιου φρούτου διαπλέκεται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το μπαλσάμικο μεγάλης πυκνότητας και γλυκύτητας, τέλειο για ωμό ντύσιμο ποικίλων τύπων παρασκευασμάτων, από γλυκό έως αλμυρό.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών μαγειρευμένων σταφυλιών που ωριμάζουν σε στρωτήρες· ξύδι κρασί γηρασμένο.
Ωρίμανση: Σε βαρέλια τύπου barrique, με προσθήκη μπαλσάμικου ήδη γηρασμένου που λαμβάνεται από δεξαμενές αιώνιων βαρελιών.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Γεννημένο για να γιορτάσει τα 400 χρόνια της οικογένειας Giusti, το “Quarto Centenario” είναι ένα μπαλσάμικο εξαιρετικά πηχυό, πλούσιο σε άρωμα και μυρωδιές ώριμου φρούτου, συνδεδεμένες με νότε καπνού, φρεσκο-καβουρδισμένου καφέ και αρωματικές νότες ξύλου που προέρχονται από τον μακρύ οξίνιση.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών μαγειρεμένο, ξύδι κρασί γηρασμένο.
Ωρίμανση: Σε δεξαμενές αρχαίων μπαρελιών που χρονολογούνται από το 1800-1900. Συλλογή περιορισμένης ποσότητας μια φορά το χρόνο.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Το υπερηφάνια της τέχνης του Giusti, το “Banda Rossa” αντιπροσώπευε το προσωπικό δώρο του θείου Giuseppe στα τωρινά μέλη της οικογένειας. Με μεγάλο σώμα και πυκνότητα, διακρίνεται για μια χαρακτηριστικά περίπλοκη και πλούσια αρμονία. Διακρίνονται ανάμεσα σε άλλα, νότες δαμάσκηνου, μαύρης κερασιάς και μια γλυκιά μπαχαρική νότα εγχυτή από τα πανάρχαια ξύλα στα οποία διέμεινε, που επιμένει μετά τη γευση.
Συστατικά: Συμπύκνωμα σταφυλιών μαγειρεμένο, ξύδι κρασί γηρασμένο.
Ωρίμανση: Σε δεξαμενές αρχαίων μπαρελιών που χρονολογούνται από τα 1700-1800. Συλλογή περιορισμένης ποσότητας μια φορά το χρόνο.