2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Κάστρο της Βιντσιλιγάτα είναι μια υπέροχη έπαυλη στην περιοχή του Φιέζολε, χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα πρώτα χρόνια του ’60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και η κάβα της Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος εκ προετέρω, ο Bibi ξεκίνησε να αφιερώνεται στο κρασί γύρω το 2000. Αρχικά ξεκίνησε διαχειρίζοντας διάφορους παλιούς αμπελώνες, μέχρι σήμερα να φτάσει σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί εκλεκτά κρασιά, με το πνεύμα των μεγάλων καλλιτεχνών και την πειθαρχία των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά με ισορροπία και ταυτόχρονα βάθος και μοναδική αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο ταξίδι, ανάμεσα στο ιερό και στο κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών – αληθινά έργα τέχνης, που γεννιούνται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό, μερικές φορές προκλητικό, χρώμα του – και συνεχίζει, γουλιά μετά γουλιά, με κρασιά που αποπνέουν μια τοπικότητα ποικιλίας και τού τόπου που εντυπωσιάζει και εκπλήσσει, καθιστώντας τα απεριόριστα απολαυστικά.