2020 Querciabella, Batar - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Τρεις φιάλες Querciabella Bàtàr 2020 — ευρέως αναγνωρισμένες ως το πιο σπουδαίο λευκό Super Tuscan της Ιταλίας και ένα από τα καλύτερα λευκά κρασιά που παρήχθησαν οπουδήποτε στην χερσόνησο.

Γεννημένο στα αμπέλια υψηλής ζώνης του Ruffoli στο Greve in Chianti, το Bàtàr είναι ένα μείγμα ίσων μερών Chardonnay και Pinot Bianco, καλλιεργημένα σε γαλέστρο εδάφη σε υψόμετρο 350–600 μέτρων πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Πιστοποιημένο βιοδυναμικό, βίγκαν, ζυμωμένο και ωριμάζει σε γαλλικές μπαρίκες με παρατεταμένη επαφή με τις ιλύες και τακτικό bâtonnage.

Ο Hugh Johnson το περιέγραψε ως «ένα όνειρο ενός λευκού» συγκρίσιμο με ένα Burgundy Grand Cru· η Jancis Robinson το παρομοίασε με «ένα επιτυχημένο Corton-Charlemagne».

Η παραγωγή περιορίζεται σε 20.000 φιάλες ανά εσοδεία.

Το 2020 είναι «έντονο με κεβερνές, καπνισμένο αμύγδαλο, πουρέ μάνγκο, παπάγια και πίτα λεμονιού — πλήρες σώμα, πυκνό και κρεμώδες με υπέροχο χαρακτήρα πραλίνας και ζύμης πίτας, ισορροπημένο από το κατάλληλο επίπεδο λεμονώδους οξέος» (James Suckling).

Ο Antonio Galloni σημείωσε «λάδι μανταρινιού, γιασεμί, μπαχαρικά και αχλάδι — η κίνηση προς αμπέλια υψηλού υψομέτρου χαρίζει σε ένα Bàtàr εξαιρετική φρεσκάδα και πληθώρα στυλ.»

Βαθμολογία 94/100 James Suckling, 93/100 Vinous, 93/100 Wine Advocate. Καλύτερο από το 2024 έως το 2035.

Και τα τρία μπουκάλια πιστοποιημένα βιοδυναμικά και βίγκαν, σε άριστη κατάσταση — άθικτες ετικέτες και φιάλη, υψηλό επίπεδο πλήρωσης. Αποθηκεύονται σε επαγγελματικό κελάρι με έλεγχο θερμοκρασίας.