Hibiki Anniversary Blend - 100th Anniversary - Suntory - 700ml

Το 2023 είναι μια μεγάλη χρονιά για τη Suntory, καθώς το ίδρυμα του ιαπωνικού ουίσκι ανακοινώνει την κυκλοφορία των αναμενόμενων επετειακών editions της χρονιάς-ορόσημο. Αυτή σηματοδοτεί την τελευταία κυκλοφορία ουίσκι κατορθώματος για τα επετειακά εορταστικά χρόνια της Suntory, τιμώντας έναν αιώνα από τότε που ο ιδρυτής Shinjiro Torii ίδρυσε την πρώτη μονάδα απόσταξης μαλτ ουίσκι στην Ιαπωνία το 1923. Αρχικά παρουσιάστηκε το 1989 και θεωρείται ένα από τα πιο περιζήτητα ουίσκι παγκοσμίως, το Torii έχει πλέον γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή ιαπωνικά blended ουίσκι. Αυτό το ουίσκι για τα 100 χρόνια από την Hibiki παράγεται επιλέγοντας ένα μοναδικό μείγμα που ωριμάζει πάνω από 17 χρόνια, προσθέτοντας malt από βαρέλια Yamazaki Mizunara και οινοπνεύμα σίκαλης Chita που ωριμάζει πάνω από 30 χρόνια, με περιεκτικότητα αλκοόλ 43% vol και χωρητικότητα 700 ml, προσδίδοντας μια αίσθηση ωριμότητας και πολυπλοκότητας στη λαμπερή γεύση της Hibiki. Με μακρύ επίγευο, το σχέδιό της φέρει την έννοια της εκτίμησης του πυρήνα ενός όμορφου τρόπου ζωής και κουλτούρας, η οποία εκφράζεται μέσω της καλλιγραφίας “Miwo Musubu” ζωγραφισμένη σε ολόκληρο το μπουκάλι, του παραδοσιακού χειροποίητου ιαπωνικού χαρτιού Echizen και του κινερωμένου κουτιού από φτελιά. Σημειώσεις γευσιγνωσίας—— Μύτη: Εκθαμβωτική, πλούσια, γλυκιά, φρέσκια φλούδα εσπεριδοειδών; Γεύση: Πλούσια φρουτώδης αρώματα, ελαφρώς όξινο; Τέλος: Όμορφο και ευχάριστο, με μακράς διάρκειας επίγευση. + Αυτοματοποιημένη προσφορά προσφορών

[Σημειώστε ότι καθώς έχω αρκετά μπουκάλια αυτής της ίδιας αναφοράς, ο αριθμός ολογράμματος που φαίνεται στις εικόνες μπορεί να διαφέρει από τον αριθμό πάνω στο πραγματικό μπουκάλι που θα λάβετε. Η κατάστασή του, ωστόσο, θα είναι πανομοιότυπη.]