2021 Donnafugata “ Mille e una Notte “ - Σικελία DOC - 3 Bottles (0.75L)

Το Mille e una Notte di Donnafugata είναι μια γοητευτική και μαγευτική έκφραση από ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία σε επίπεδο Ιταλίας. Το ίδιο το χαρακτηρίζει ως το «κόκκινο σημαιοφόρο», και έχει καταφέρει να διακριθεί στο οινοπαραγωγικό τοπίο της Σικελίας, εξαιτίας του σταθερού του επιπέδου ποιότητας που συνεισέφερε όχι μόνο στην επίτευξη πολλών διακρίσεων, αλλά και στην ανάδειξη μιας γης εξαιρετικά προικισμένης για την παραγωγή οίνου.
Το κρασί Mille e una Notte γεννήθηκε από το όνειρο του Giacomo και της Gabriella, ιδρυτών της Donnafugata, να ζωντανέψει ένα μεγάλο σκούρο κόκκινο της Σικελίας, αξιοποιώντας τη συνεργασία του Giacomo Tachis, διάσημου οινολόγου ο οποίος ήδη έχει σχεδιάσει ιταλικά μνημεία όπως Sassicaia, Solaia και Tignanello. Η ιδέα είναι επομένως να αναδείξει την αυτοχθονή ποικιλία της Σικελίας για την απόλυτη ποιότητα, δηλαδή το Nero d'Avola, και να τη συνενώσει με διεθνείς ποικιλίες όπως Petit Verdot και Syrah, ικανές να πλουτίσουν το υγρό με αποχρώσεις βορβόμου και κομψότητας. Η παραγωγή ακολουθεί παραδοσιακές μεθόδους που περιλαμβάνουν χαμηλές αποδόσεις ανά εκτάριο και ακολουθεί τη συγκομιδή με το χέρι, η οποία προβλέπει μια προσεκτική επιλογή των καλύτερων ραγών. Μετά τη ζύμωση ωριμάζει σε καινούρια βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς για 13-14 μήνες.
Το κόκκινο Mille e una Notte παρουσιάζεται στο ποτήρι με βαθύ ρουμπινί χρώμα. Από την πρώτη οσμή αποκαλύπτει όλη την πλούσια του προσωπικότητα, κυμαινόμενη από έντονους γήινους υπαινιγμούς όπως δαμάσκηνο και χαρούπι, μέχρι βάλσαμες και πικάντικες νότες. Στο στόμα εντυπωσιάζει με την τακτιλότητά του, μια τρυφερή συνύπαρξη απαλότητας και πολύ λεπτών τανινών. Επίμονη αίσθηση που διαρκεί πολύ, που θυμίζει δομημένα πιάτα όπως καρέ αρνιού, πρώτα πιάτα με σάλτσες κρέατος και ακόμα και στιφάδο ψαριών. Εικόνα κομψότητας και αίγλης, το Mille e una Notte είναι ο τέλειος σύντροφος για ειδικές βραδιές.